Gà xào tương hột

Gà xào tương hột

Với thịt gà, một nguyên liệu rất truyền thống và quen thuộc với gia đình Việt, bạn có thể chế biến bao nhiêu món ăn? Hôm nay, đầu bếp sẽ giới thiệu các làm món Gà Xào Tương Hột, một món ăn chính, thơm ngon, đậm vị khi thịt gà được xào thật săn, dậy lên hương thơm, hòa cùng vị gừng cay nhẹ và mặn mà của tương hột. Không thể chờ lâu, phải bắt tay vào bếp ngay thôi. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 05/06/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn104

NGUYÊN LIỆU

  • Đùi gà góc tư (bỏ xương) : 2 cái
  • Tương hột vàng : 100g
  • Gừng cắt sợi : 20g
  • Nấm mèo ngâm mềm cắt miếng 3cm : 100g
  • Hành tây cắt múi cau : 1 củ nhỏ
  • Ớt sừng hạt lựu : 2M
  • Tỏi băm : 2M
  • Hành lá cắt nhỏ : 2 nhánh
  • Dầu điều
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Giấm gạo lên men LISA® Giấm gạo lên men LISA®
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

–       Đùi gà cắt miếng 2cm ướp với 1M tỏi băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Giấm gạo lên men LISA® trộn đều để thấm 15 phút.

2. THỰC HIỆN:

–       Làm nóng 2M dầu điều cho 1M tỏi còn lại, gừng, ớt, tương hột vào xào thơm, cho nấm, thịt gà vào xào từ từ đến khi thịt gà và nấm chín thấm vị, thêm hành tây vào xào đến khi nước xốt sánh lại, rắc hành lá, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–        Dùng nóng với cơm và dưa leo và cà chua cắt lát.

Mách nhỏ

Để tương hột nguyên hạt khi ăn sẽ cảm nhận được vị tương hơn.

Chọn tương vàng, hạt tương to, nở, không nát để vị không quá mặn giúp món ăn ngon và có màu đẹp.

Phạm Thu Hằng

Gà xào tương hột mà clip thì là canh 3 màu?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Hằng, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình, Sau khi chúng tôi kiểm tra lại thì clip món ăn chính xác chị nhé! Thân chào chị,

Tags

Các món ngon khác

Thịt bò trộn ngũ sắc

Thịt bò trộn ngũ sắc

Tôm xào sả cay

Tôm xào sả cay

Xúc xích ếch

Xúc xích ếch

Cá ngừ kho nước mía

Cá ngừ kho nước mía

Mì nưa xào kim chi thịt bò

Mì nưa xào kim chi thịt bò
error: