Gà nổ muối hoa tiêu Chef Recommend

Gà nổ muối hoa tiêu

Da gà vàng ươm, thịt gà chín mềm, thơm lừng hương xả, hành tây và lá chanh, khiến bất kì ai cũng không cưỡng lại được. Chỉ cần có đủ nguyên liệu, một con gà ta ngon và 20 phút thực hiện, thế là có ngay một món ăn hoành tráng!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Gà ta mổ moi: 1kg
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành lá: 5 nhánh
  • Sả cây nguyên lá: 10 nhánh
  • Nước cốt chanh
  • Lá chanh
  • Sả băm
  • Hoa tiêu
  • Muối
  • Đường
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Bột canh

Sơ Chế:

  • Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm có 1M hạt nêm Aji-ngon® với 1/2m đường, 2m hoa tiêu rồi xát đều trong và ngoài con gà. Ướp trong khoảng 30 phút.
  • Sả cây đập dập cắt khúc, lá sả cắt khúc để riêng. Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 3cm. Lá chanh cắt nhuyễn.

Thực Hiện:

  • Cho 5 nhánh sả, hành tây và hành lá vào bụng gà.
  • Sau đó rải muối hột vào nồi đất, cho lá sả còn lại lên trên, rồi cho gà vào, đậy nắp. Đặt nồi lên bếp, hấp 30 phút.
  • Làm muối chấm: 2m bột canh, 1/2m hoa tiêu giã, 2m sả băm, 1/2m lá chanh cắt nhỏ, 1m nước cốt chanh

Cách Dùng:

Ăn khi gà khi còn nóng. Nên chấm kèm muối hoa tiêu, sả chanh


Mách Nhỏ:

  • Ướp gà trước khi hấp giúp gà thấm vị hơn.
  • Cho sả và hành vào trong bụng gà giúp hương thơm tỏa đều từ trong ra ngoài.
  • Chọn gà con nhỏ, vừa để nướng mau chín và chín đều hơn.



Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Ngọc Hân1 năm

thật sự rất dễ làm, mới đầu nhìn tưởng không ngon nhưng khi ăn thử rồi thì không dừng được luôn chương trình ơi!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 năm

Cán ơn bạn Ngọc Hân đã ủng hộ chương trình. MNMN rất vui vì bạn đã thực hiện thành công món ăn. Chúc bạn có thêm thật nhiều món ăn ngon từ chương trình nữa nhé!

Khẩu Phần: 0 người
Thời gian thực hiện: 45 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.