GÀ GIÒN ÁP CHẢO XỐT THÁI
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Má đùi gà rút xương 300g
- Hành tây 30g (cắt hạt lựu)
- Sả cây 2 cây (đập dập)
- Hành tỏi băm 1m
- Hạt nêm Aji-ngon®, dầu ăn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, đường, tương ớt
- Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
Sơ Chế:
Gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1/2m hạt nêm, 2M Aji-Quick® Bột Chiên Giòn.
Thực Hiện:
Làm nóng chảo, thêm 1M dầu ăn, cho gà vào áp chảo, phần da áp chảo trước để da vàng, tươm mỡ, sau đó lật lại áp chảo đến khi chín vàng. Xếp ra dĩa.
Xốt: phi thơm 1m hành tỏi băm với 1m dầu ăn, xào thơm hành tây và sả cây đập dập, thêm 1.5 chén nước, nấu sôi khoảng 5p, vớt sả ra riêng, nêm 2m Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 2.5m đường, 3M tương ớt, khuấy tan, để nguội.
Cách Dùng:
Dùng nóng, chấm kèm xốt
Món ăn ngon đi kèm: Ba rọi kho gừng
Mách Nhỏ:
– Cắt gà miếng vừa ăn, trộn đều với bột, sau khi chiên gà sẽ giòn và nhanh chín hơn
– Tẩm Aji-Quick® Bột Chiên Giòn sẽ giúp gà áp chảo được giòn bên ngoài, bên trong mọng nước
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Bánh bao tạo hình | 520.3 | 19.8 | 1.0 | 122.0 | 3.2 | 0.2 |
Bữa trưa | Lẩu riêu bắp bò | 203.8 | 22.7 | 4.2 | 681.0 | 0.7 | 2.4 |
| Nghêu chiên khoai tía tô | 152.6 | 1.7 | 0.7 | 117.6 | 1.1 | 0.0 | |
| Bưởi | 25.6 | 0.2 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Bữa xế | Gà giòn áp chảo xốt Thái | 342.8 | 28.8 | 0.3 | 1179.0 | 2.1 | 5.0 |
Bữa tối | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Gà rim nước tương cà | 192.1 | 18.1 | 0.9 | 282.8 | 0.0 | 0.1 | |
| Canh sườn mít non trái vả | 182.5 | 10.7 | 1.4 | 173.8 | 0.4 | 0.0 | |
| Cải rổ xào trứng muối | 92.9 | 3.2 | 1.4 | 145.5 | 2.0 | 0.7 | |
| Lựu | 14.2 | 0.1 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Tổng | 2072.5 | 113.2 | 11.3 | 2701.6 | 9.7 | 8.4 | |
Khẩu Phần:
2 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận