Gà cuộn bacon chiên lá hương thảo

Chef Recommend
Gà cuộn bacon chiên lá hương thảo

Một gợi ý thú vị cho Mẹ trổ tài vào bếp mùa cuối năm! Gà cuộn cùng bacon và lá hương thảo mang vị Âu rất đặc trưng, thêm chút beo béo của bơ tươi, vị chua nhẹ của chanh vàng khiến cho món ăn càng hoàn hảo.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Má đùi gà rút xương 4 cái
  • Thịt xông khói (bacon) 8 lát
  • Hương thảo 6 nhánh
  • Tỏi giã 1M
  • Hành tím giã nhuyễn 1/2M
  • Hành tím phi băm nhuyễn 1/2M
  • Lá hương thảo băm 1M
  • Vỏ chanh mài 1m
  • Chanh vàng 1 trái
  • Nước cốt chanh 1/2M
  • Dụng cụ: Chỉ cotton
  • Gia vị: bơ tươi, mật ong, muối, tiêu, tương ớt
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Sơ Chế:

  • Chanh vàng mài lấy 1m vỏ chanh, vắt lấy 1/2M nước cốt chanh.
  • Ướp gà: Má đùi gà lạng mỏng đều, ướp với 1/2m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Gà), 1m mật ong, 1m vỏ chanh mài, 1/2M hành phi băm nhuyễn, 1/2M nước cốt chanh, 1M hành tỏi, 1M hương thảo băm, để thấm 20 phút.
  • Thịt xông khói cắt miếng có chiều dài bằng miếng thịt gà.

Thực Hiện:

  • Cuốn: Trải thịt gà ra, đặt lên 1 miếng thịt xông khói, 1 nhánh hương thảo, cuốn lại cho chặt tay, dùng chỉ cotton cuốn chặt lại.
  • Chiên: đun nóng ít dầu, cho cuốn gà vào áp chảo với lửa nhỏ, thêm 2 cọng hương thảo vào cho dầu thơm, múc dầu chế lên cuốn thịt gà. Chiên đến khi cuốn thịt gà chín vàng. Đun chảy 1M bơ tươi, cho vào chảo xốc cho thơm rồi vớt cuốn gà ra khỏi chảo, để ráo.
  • Pha xốt: 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương ớt.

Cách Dùng:

  • Cắt cuốn gà thành miếng vừa ăn, xếp ra dĩa. Khi ăn chấm với xốt Mayonnaise pha.         

Mách Nhỏ:

  • Lạng mỏng má đùi gà khi cuốn lại sẽ tạo hình đẹp hơn.
  • Chiên ít hương thảo tạo thêm mùi thơm đặc trưng cho món ăn.             
  • Thêm bơ tươi vào cuối cùng để cuốn gà có mùi thơm của bơ. 


Các đánh giá 2 Bình luận

User Image
Vũ Trần 2020-10-26 19:10:32

Cuộn gà lúc chiên nhìn nần nẫn thích quá.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-17 09:53:34

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Quế Anh 2020-12-24 20:49:19

Hấp dẫn quá trời, vừa có hương thảo vừa có bơ, chắc thơm lừng luôn quá.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-25 03:51:44

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 0 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.