Đu đủ hường xào tôm đất
Món Đu đủ hường xào tôm đất với tôm được nêm nếm đậm đà, sắc đỏ tươi khi chín tới hoà cùng đu đủ hường giòn ngọt tự nhiên, tạo hương vị hài hoà đặc biệt cho món ăn.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đu đủ hường 300g
- Tôm đất 150g
- Cà rốt 100g
- Hành lá 30g
- Tỏi củ nhỏ 15g
- Rau răm 20g
- Tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Đu đủ hường, cà rốt bào sợi. Hành lá, rau răm cắt khúc. Tỏi đập dập.
- Tôm đất cắt bỏ đầu đuôi ướp vào 1/4m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều, để 15 phút cho thấm.
Thực Hiện:
Xào đu đủ: Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào xào sơ, rồi cho đu đủ, cà rốt vào đảo đều, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và ½ chén nước, xóc đều cho tôm và đu đủ chín tới, tắt lửa, cho hành lá và rau răm vào trộn đều.
Cách Dùng:
Cho đu đủ xào ra dĩa dùng nóng với cơm trắng, chấm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Mách Nhỏ:
- Ướp tôm trước với gia vị để tôm thấm vị đậm đà khi ăn.
- Xóc tôm nhanh tay với lửa lớn để tôm săn chắc và giòn hơn khi ăn.
Tags
Đu đủ hường xào lên ngon lắm, vừa giòn vừa ngọt.
Cám ơn bạn Trần Ngọc Cẩm đã ủng hộ chương trình Món ngon mỗi ngày. Chúc bạn ăn ngon miệng.
Mon nay ngon va de lam
Cảm ơn chị Hà đã ủng hộ chương trình.
dạo này thời tiết thay đổi nóng lạnh thất thường, tôi có thể nhờ chương trình làm món ăn nào để có thể đáp ứng thời tiết không ạ? Cảm ơn chương trình nhiều
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận