Nhắc đến những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thì không thể không nhắc đến Omega-3 là một loại Axit béo tốt đóng vai trò rất quan trọng hỗ trợ phần nào giúp cơ thể khỏe mạnh.
Trên thực tế, có rất nhiều loại thực phẩm tự nhiên có chứa loại chất béo này mà cả nhà có thể dễ dàng tìm thấy qua những món ăn ngon trong thực đơn hàng ngày đó nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay thôi nào!
Cá hồi không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là loại thực phẩm dinh dưỡng cung cấp của Axit béo omega-3 tốt nhất cho cơ thể cùng hàm lượng Protein cao và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác như: Magie, Kali, Selen, Vitamin B,…. Đặc biệt hơn, với hàm lượng Omega-3 (trong đó có EPA và DHA kết hợp) góp phần làm giảm nguy cơ bị mắc các bệnh như: bệnh tim mạch, mất trí, chứng trầm cảm cũng như mang lại một số lợi ích sức khỏe như: giảm viêm, hạ huyết áp, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện chức năng của các tế bào nối các động mạch. – Món Cá hồi nướng lá thơm
Cá thu cũng là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều Omega-3; trong đó chúng cung cấp một lượng nhỏ Axit béo tốt ít được biết đến được gọi là DPA (Axit Docosapentaenoic) có lợi cho tim, hạn chế các loại Cholesterol có hại khác và ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức ở những người cao tuổi. – Món Cá thu chiên xốt thảo mộc
Cá tuyết hay đặc biệt dầu gan cá tuyết là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với hàm lượng cao Vitamin A và D tốt cho xương khớp, răng, móng, tóc và da bị hư hại.
Ngoài ra, các chất béo như Axit béo Omega-3, có trong dầu gan cá tuyết thúc đẩy sức khỏe của da, tăng sự hấp thụ Vitamin và khoáng chất và tăng cường hệ thống miễn dịch. – Món Cá tuyết sốt nanban
Hàu cũng được xem là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng vì chúng chứa nhiều kẽm, đồng, Vitamin B12 và đặc biệt là Omega-3 tốt cho sức khỏe đặc biệt là phái nam.
Hàu thường được dùng như một món khai vị, món ăn nhẹ hoặc có thể dùng làm món ăn chính vì hương bị béo thơm của chúng. – Món Hàu chén nướng sốt tiêu xanh
Loại cá nhỏ xíu xiu này không chỉ nổi tiếng là chứa nhiều Vitamin B3, Selen và là nguồn Canxi tuyệt vời tốt cho xương; mà chúng cũng có Omega-3 nữa đó nha! – Món Cá cơm chiên bông hẹ mắm me
Đậu nành là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, chất đạm thực vật và nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như Vitamin B2, Vitamin K, Folate, Magie và Kali. Đặc biệt là Omega- 6 được gọi là Axit Linoleic – chúng chứa một tỷ lệ tương đối cao của Axit Alpha-linolenic trong chất béo Omega-3 lành mạnh (ALA) – Món Lẩu sữa đậu nành hải sản
Hạt chia cũng sở hữu hàm lượng Omega-3 khá cao, thậm chí hơn hẳn một số loại cá béo mà chúng ta vẫn thường dùng. Dưỡng chất này đã được chứng minh là rất tốt cho hoạt động của não bộ và tim mạch. Bên cạnh đó, loại hạt nhỏ bé này còn có hàm lượng Vitamin B1 và Vitamin B3 cần thiết mỗi ngày. – Món Súp thanh cua hạt chia
Bơ là loại quả rất bổ dưỡng cho cơ thể, nó chứa nhiều loại chất dinh dưỡng, bao gồm 20 loại Vitamin cùng khoáng chất như: Vitamin C, E, K và B6,… có lợi cho sức khỏe.
Bơ cung cấp dồi dào các chất Magiê, Kali, Beta-carotene và Axit béo Omega-3 – vô cùng có lợi trong trong việc ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim cũng như duy trì tóc, da và móng khỏe mạnh. – Món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn
Bên cạnh những loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, Omega-3 còn được tìm thấy trong một số loại khác như: hạt lanh, quả óc chó, cá trích, hạt cây gai dầu, các loại rau như rau bina, cải Brussels và rau mầm,… Hãy kết hợp với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, để làm nên những bữa ăn với thực đơn hàng ngày tuyệt vời nhất để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà Mẹ nhé!
Nguồn: Tổng hợp
