Cua xào xốt tương

5096 lượt xem
Cua xào xốt tương
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Món hải sản cua xào xốt tương với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Cua chín tơi, bên trong không bị khô cua chín đỏ, nước màu nâu sánh cua chín tới, xốt tương mặn ngọt và thêm 1 chút chua cay.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Cua rửa sạch, tách mai, bỏ hết phần thừa rồi cắt đôi, đập dập càng tiếp đến rắc 1 lớp mỏng bột năng lên thịt cua.

– Hành tây sắt múi, hành lá cắt khúc 2-3cm, ớt sắt sợi, tỏi và gừng đập dập.

Trứng đánh đều.

Làm xốt: 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M Giấm gạo lên men, 1M dầu hào, 1 chén nước dừa, 1M tương ớt, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1/2m tiêu.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Chiên sơ cua rồi để ra đĩa cho thấm dầu.

– Phi thơm tỏi và gừng đập dập với 1M dầu điều. Tiếp đến cho toàn bộ xốt pha và cua đã chiên vào, cho hành tây, hành lá vào xào nhanh. Cuối cùng cho trứng đánh vào đảo đều. Thêm ớt cắt sợi.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Múc ra đĩa, trang trí với hành lá, ngò, gừng xắt sợi.

Món ăn đi kèm: Đậu mơ kẹp phô mai chiên

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Rắc bột năng vào cua để nước ngọt cho trong thịt cua.

– Đập dập càng cua để khi chiên không bị văng dầu

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Mèo con

món này ngon đó. cám ơn chương trình.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn Mèo con đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon từ chương trình nữa nha. Tên Mèo con dễ thương quá ^^.

icon mnmn

Các món ngon khác

Cua xào cay

  • 4 người
  • 17
Hướng dẫn sử dụng website!