Cua xào xốt tương

Cua xào xốt tương

Món hải sản cua xào xốt tương với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

  • Dễ
  • 4 người
  • 10/04/2008

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn1

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

 – Cua rửa sạch, tách mai, bỏ hết phần thừa rồi cắt đôi, đập dập càng tiếp đến rắc 1 lớp mỏng bột năng lên thịt cua.
 – Hành tây sắt múi, hành lá cắt khúc 2-3cm, ớt sắt sợi, tỏi và gừng đập dập.
 – Trứng đánh đều.
 – Làm xốt: 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1M xốt tươg LISA, 1 chén nước dừa, 1M tương ớt, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường.

2. THỰC HIỆN:

– Chiên sơ cua rồi để ra đĩa cho thấm dầu.
– Phi thơm tỏi và gừng đập dập với 1M dầu điều. Tiếp đến cho toàn bộ xốt tương và cua đã chiên vô. Cuối cùng cho trứng đánh vô đảo đều

3. CÁCH DÙNG:

Mách nhỏ

 – Rắc bột năng vào cua để nước ngọt cho trong thịt cua.

Các món ngon khác

Cá điêu hồng xốt hạt lựu

Cá điêu hồng xốt hạt lựu

Bò lúc lắc Mayo

Bò lúc lắc Mayo

Cá cuộn Bacon hương thảo

Cá cuộn Bacon hương thảo

Rau muống xào mắm ruốc

Rau muống xào mắm ruốc

Canh giò heo rau củ

Canh giò heo rau củ
error: