Cua xào xốt tương Chef Recommend

Cua xào xốt tương

Món hải sản cua xào xốt tương với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Cua chín tơi, bên trong không bị khô cua chín đỏ, nước màu nâu sánh cua chín tới, xốt tương mặn ngọt và thêm 1 chút chua cay.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Cua rửa sạch, tách mai, bỏ hết phần thừa rồi cắt đôi, đập dập càng tiếp đến rắc 1 lớp mỏng bột năng lên thịt cua.
  • Hành tây sắt múi, hành lá cắt khúc 2-3cm, ớt sắt sợi, tỏi và gừng đập dập.
  • Trứng đánh đều.
  • Làm xốt: 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M Giấm gạo lên men, 1M dầu hào, 1 chén nước dừa, 1M tương ớt, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1/2m tiêu.

Thực Hiện:

  • Chiên sơ cua rồi để ra đĩa cho thấm dầu.
  • Phi thơm tỏi và gừng đập dập với 1M dầu điều. Tiếp đến cho toàn bộ xốt pha và cua đã chiên vào, cho hành tây, hành lá vào xào nhanh. Cuối cùng cho trứng đánh vào đảo đều. Thêm ớt cắt sợi.

Cách Dùng:

Múc ra đĩa, trang trí với hành lá, ngò, gừng xắt sợi.

Món ăn ngon đi kèm: Đậu mơ kẹp phô mai chiên


Mách Nhỏ:

  • Rắc bột năng vào cua để nước ngọt cho trong thịt cua.
  • Đập dập càng cua để khi chiên không bị văng dầu.



Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Mèo con2 năm

món này ngon đó. cám ơn chương trình.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn Mèo con đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon từ chương trình nữa nha. Tên Mèo con dễ thương quá ^^.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.