Cua xào xốt tương

Cua xào xốt tương

Món hải sản cua xào xốt tương với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

  • Dễ
  • 4 người
  • 10/04/2008

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn2

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

 – Cua rửa sạch, tách mai, bỏ hết phần thừa rồi cắt đôi, đập dập càng tiếp đến rắc 1 lớp mỏng bột năng lên thịt cua.
 – Hành tây sắt múi, hành lá cắt khúc 2-3cm, ớt sắt sợi, tỏi và gừng đập dập.
 – Trứng đánh đều.
 – Làm xốt: 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1M xốt tươg LISA, 1 chén nước dừa, 1M tương ớt, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường.

2. THỰC HIỆN:

– Chiên sơ cua rồi để ra đĩa cho thấm dầu.
– Phi thơm tỏi và gừng đập dập với 1M dầu điều. Tiếp đến cho toàn bộ xốt tương và cua đã chiên vô. Cuối cùng cho trứng đánh vô đảo đều

3. CÁCH DÙNG:

Mách nhỏ

 – Rắc bột năng vào cua để nước ngọt cho trong thịt cua.

Các món ngon khác

Thịt quay kho cà pháo

Thịt quay kho cà pháo

Cá hấp củ sen

Cá hấp củ sen

Bò né chay

Bò né chay

Mực lụi sả nướng

Mực lụi sả nướng

Ba rọi nướng riềng

Ba rọi nướng riềng
error: