Cánh gà chiên tỏi lá chanh

22254 lượt xem

Dễ
4 người
Khẩu phần
Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Người chơi hệ ghiền món gà chắc chắn sẽ mê mệt với cánh gà vàng giòn áo nước sốt tỏi mặn ngọt, thơm lừng. Điểm nhẹ lá chanh xanh xanh. Ăn kèm salad thì quả là "đúng bài"! Vào bếp làm món cánh gà chiên tỏi lá chanh ngay thôi nào!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Cánh gà 600g
Nước chanh 3M
Tỏi xay 2M
Lá chanh 3 lá
Ớt sừng 1 trái
Hành tây 1/4 củ
Sả xay 1M
Mè trắng rang 1/2M
ĂN KÈM: xà lách, cà chua, dưa leo
Gia vị: đường, dầu ăn, nước mắm, mè trắng rang, ngũ vị hương, tiêu
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Gà

SƠ CHẾ

Cánh gà cắt đôi, khứa phần tỏi gà, ướp 1/2m tiêu, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M nước chanh, để thấm 5- 10 phút.
Lá chanh cắt chỉ. Ớt sừng cắt lát. Hành tây cắt múi cau.

THỰC HIỆN

Đun nóng dầu ăn, chiên gà ngập dầu với lửa vừa đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Phi thơm 2M tỏi và 1M sả xay, cho 2M nước mắm và 2M nước chanh, 2M đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/2m tiêu, 1/4 ngũ vị hương. Tiếp theo cho hành tây, ớt sừng và gà vào xóc đều cho sốt bám đều vào gà. Tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Trình bày gà ra dĩa cùng với xà lách, cà chua, dưa leo và cuối cùng là cho lá chanh thái chỉ lên trên và mè rang.

MÁCH NHỎ

Khứa phần tỏi gà giúp gà được chín đều gia vị hơn.
Lá chanh rắc lên sau cùng giúp giữ mùi thơm của lá chanh.
Cho nước chanh vào ướp cùng gia vị giúp gà khi chiên được giòn và thấm gia vị nhanh hơn.

Xem thêm thông tin hữu ích:

Bình luận

Phan Mạnh

Mình muốn tìm mấy công thức từ chân gà, như chân gà sốt thái hay chân gà chiên bơ tỏi chương trình có thể giúp mình được không ạ!

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn Phan Mạnh đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể tham khảo một số món ăn được làm từ chân gà tại đây nha. Chúc bạn thành công và có nhiều món ăn ngon nha!

Luong Toan

rat gon ok sao khong lam mon moi di de cho lam

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn Luong Toan luôn đồng hành cùng chương trình. Do dịch bệnh Covid-19 và giãn cách xã hội nên chương trình đang tạm hoãn thực hiện việc quay các video hướng dẫn. Chương trình sẽ tiếp tục làm thêm các hướng dẫn ngay sau khi hết giãn cách nha bạn. Cám ơn bạn rất nhiều. Thân!