Bò kho dưa kiệu

Bò kho dưa kiệu

Bò kho, bò kho đây, độc nhất vô nhị - bò kho dưa kiệu. Nếm một thìa, tiền vị béo, hậu vị ngon. Bò chín mềm sựt sựt, thơm nhẹ mùi cà ri, dậy mùi bò kho và kiệu chua. Thật là không thể cưỡng nổi!

  • Dễ
  • 4 người
  • 17/02/2018

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn15

NGUYÊN LIỆU

  • Bắp bò 300g
  • Hành tím băm 50g
  • Dưa kiệu 200g
  • Ngò gai 20g
  • Sữa tươi không đường 220ml
  • Dầu ăn, nước mắm, ớt satế, bột cà ri, bột nghệ
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Bắp bò cắt lát dày 1cm, ướp với hành tím băm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 2m bột cà ri, 2m bột nghệ, 1m sa tế, 1m nước mắm.
– Ngò gai cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Cho bắp bò vào nồi áp suất, xào săn và thêm dưa kiệu vào, cho sữa không đường vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa để thêm khoảng 5 phút. Mở nồi áp suất ra, nếm vị đậm đà vừa ăn, cho ngò gai vào.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc bắp bò kho dưa kiệu ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì.

Mách nhỏ

– Sử dụng sữa tươi để kho giúp món ăn có vị béo hậu và cân bằng vị. 
– Xào săn bắp bò trước khi kho để món ăn thơm hơn.

Thiên thanh

Bò kho thì ăn nhiều rồi nhưng bò kho nấu với dưa kiệu thì thấy lạ,không biết ăn có vị như thê nào có như vị bofkho hay ăn không nữa , chắc cuối tuần này phải nấu ăn thử mới được .

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn Quý khách đã ủng hộ Chương Trình.

Các món ngon khác

Canh bí đỏ đậu xanh

Canh bí đỏ đậu xanh

Chả giò trái cây xốt sầu riêng

Chả giò trái cây xốt sầu riêng

Lẩu sườn non

Lẩu sườn non

Viên xôi gà bọc lá sen

Viên xôi gà bọc lá sen

Lẩu ghẹ kim chi

Lẩu ghẹ kim chi
error: