Bánh rán chocolate jelly chanh dây

5269 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món tráng miệng tuyệt vời cho ngày hè oi nóng, bánh rán ăn kèm Jelly chanh dây. Từng lớp bánh rán nâu, thoảng mùi socola nhè nhẹ, bên trên được phủ kem mát lạnh và Jelly. Bé nhà bạn sẽ thích mê với món này cho xem, hãy cùng vào bếp với MNMN nào!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Chanh dây 5 quả
  • Bột rau câu jelly 1/3 gói (3g)
  • Kem tươi (dạng đánh bông) 100g
  • Đường 80g
  • Hạt điều rang
  • Trang trí: dâu tây, húng lủi/húng bạc hà, ly cooktail (10 cái)
  • Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto Bột Bánh rán pha sẵn vị truyền thống

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Trộn chung 3g bột jelly với 80g đường. Chanh dây lọc lấy nước, giữ lại 1m hạt. Hạt điều giã bể sơ.

– Làm thạch jelly: Đun sôi 500ml nước, cho hỗn hợp jelly trộn đường vào từ từ và khuấy cho tan đều, sau đó cho nước cốt chanh dây và 1m hạt vào khuấy đều khoảng 2 phút. Sau đó cho thạch vào ly cooktail, cho khoảng 1/2 ly, chừa lại 1/2 chén thạch, cho ly thạch vào tủ lạnh cho đông lại. Phần thạch trong chén cắt hạt lựu nhỏ.

– Pha bột bánh rán vị chocolate với nước: 140ml nước với 200g bột. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

Làm bánh rán chocolate: cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm lửa nhỏ, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính 8cm, đợi mặt bánh se lại, mặt bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán 30 giây cho mặt bánh chín, lấy ra dĩa. Tiếp tục rán bánh cho đến khi hết bột.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho bánh rán lên ly cooktail, trang trí với kem tươi, cho hạt diều và phần jelly cắt hạt lựu lên trên.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Trộn đều jelly với đường trước giúp jelly tan dễ dàng hơn.

Bình luận

ngocthuy

nhìn cách trang trí mình cứ nghĩ là loại thức uống gì đó chứ ^^

Phạm Thanh Huyền

Nhìn đẹp và ngon nhưng không biết lúc làm có ra được như vậy không? , rất thích mấy món bánh theo kiểu Châu Âu như vầy

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình. Nếu chị có nhu cầu muốn Chương Trình hướng dẫn trực tiếp vui lòng gọi đến số điện thoại 028 3823 7557 để chúng tôi có thể hỗ trợ chị một cách tốt nhất nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Cá tai tượng hấp

Cá tai tượng hấp

  • 4 người
  • 73
Chả giò cua thanh

Chả giò cua thanh

  • 4 người
  • 12
Cá kho tàu

Cá kho tàu

  • 4 người
  • 209
Chả tôm lá chúc

Chả tôm lá chúc

  • 4 người
  • 10
Nem chay vỏ bưởi

Nem chay vỏ bưởi

  • 4 người
  • 209
Cá nướng muối ớt

Cá nướng muối ớt

  • 4 người
  • 61
Cháo cá hồi

Cháo cá hồi

  • 4 người
  • 77
Lươn om chuối đậu

Lươn om chuối đậu

  • 4 người
  • 44
Salad tự chọn

Salad tự chọn

  • 4 người
  • 29
Chả bắp

Chả bắp

  • 4 người
  • 59

Pancake nhân dừa

  • 4 người
  • 12
Mì tương đen

Mì tương đen

  • 4 người
  • 100
Bún mắm

Bún mắm

  • 4 người
  • 7