Nấm chiên giòn xốt chanh dây
Nấm mà đem chiên giòn? Không lạ lắm đâu các mẹ ơi, mà ngược lại còn hấp dẫn vô cùng. Đảm bảo món này sẽ khiến bé mê tít mà anh xã cũng rất thích đó nhé.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Tôm sú tươi 6 con
- Nấm kim châm 50g
- Nấm bào ngư 30g
- Nấm linh chi nâu 50g
- Chanh dây 1 trái
- Trứng gà 1 quả
- Lá quế thái chỉ 1M
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ Chế:
- Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, chừa đuôi, khứa vài đường dưới bụng, nắn tôm thẳng.
- Các loại nấm cắt bỏ chân, tách nhỏ. Chanh dây lọc lấy nước.
- Pha bột chiên giòn: múc 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn ra để riêng, phần còn lại pha với 100ml nước và 1 lòng trắng trứng gà, khuấy đều.
Thực Hiện:
- Chiên: Tẩm các nguyên liệu qua bột chiên giòn khô. Đun nóng dầu, nhúng các nguyên liệu qua bột chiên giòn ướt rồi cho vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt mayonnaise chanh dây: hòa tan 2m đường với 1M nước chanh dây, rồi cho vào trộn đều với 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M lá quế thái chỉ.
Cách Dùng:
Xếp nấm và các nguyên liệu chiên giòn ra dĩa, khi ăn chấm kèm xốt mayonnaise chanh dây.
Mách Nhỏ:
Hoà tan đường với nước cốt chanh dây trước khi trộn với xốt Mayonnaise giúp đường tan dễ hơn.
Tags
Nấm bình thường xào hay nấu canh đã giòn ngọt rồi, giờ còn nhúng bột chiên giòn chấm sốt chanh dây chua ngọt nữa thì đúng là bá cháy nha.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nấm kim châm chiên lên nhìn ngon nhất đĩa luôn.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Có thể thay tôm bằng thực phẩm nào khác như gà, hay mực liệu có hợp với nấm hay không vì bé nhà tui không thích ăn tôm
Cảm ơn bạn đã quan tâm chương trình! Nguyên liệu bạn thay thế đều được nhé, chỉ cần tẩm qua với bột Aji-Quick là vẫn giữ được độ giòn chắc chắn bé sẽ rất thích các món chiên nhé bạn.
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá3 bình luận