Bánh quẩy nhồi chả tôm

9921 lượt xem
Bánh quẩy nhồi chả tôm
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Món ăn sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của tôm thịt, thích hợp dùng trong tiết trời se lạnh.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm để riêng 3 con cắt hạt lựu, phần còn lại đập dập.
– Củ năng luộc chín, cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Quẩy cắt khúc, dùng kéo nhấp cho ruột rỗng.
– Trộn đều tôm đập dập với 1M hành băm, 1M tỏi băm, 1/2m tiêu, 1/2m bột ngọt Aji-no-moto®, 1/2m đường, 1M lòng trắng trứng gà, 1/2m muối, 1M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, củ năng và tôm cắt hạt lựu. Nhồi chả tôm vào quẩy, nhúng 2 đầu qua mè trắng. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun nóng dầu, lần lượt chiên quẩy nhồi chả tôm cho chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, 1M tương ớt, 1m ngò băm.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Xếp bánh quẩy ra dĩa lót sẵn cải xoong, xà lách, chấm xốt pha.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Cho chả tôm vào túi nylon bắt bông kem sẽ bơm vào dễ dàng hơn. Chọn mua quẩy to, có màu vàng non để dễ dàng chiên lần hai sau khi nhồi chả tôm vào.

TAGS

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Nguyễn Hồng

Bánh quẩy trước giờ mình chỉ biết ăn cùng với cháo nhưng hôm nay mình mới biết có thể nhồi cahr tôm vào để tạo thành món ăn khác. Cho mình hỏi có thể nhồi nguyên liệu nào khác chả tôm được không?

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Mình sẽ gửi câu hỏi của bạn đến các đầu bếp chuyên nghiệp. Bạn nhớ theo dõi chương trình để nhận được câu trả lời sớm nhé! Thân.

Doan Minh Ha

Banh quay an khong thi nhat nhach nen minh khong thich an dau, nhung ma nhoi nhan nhu nay nhin lai rat ngon do.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!