Canh gà quay tam sắc
Canh gà quay tam sắc một tô canh vừa thơm ngon, vừa mang màu sắc hấp dẫn từ sự kết hợp của gà quay và cải chua, cà chua bi & măng chua. Dễ làm và ngon “xuất sắc” – Mẹ ơi trổ tài ngay nhé!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Gà quay: 300g
- Cải chua: 100g
- Cà chua bi: 100g
- Măng chua: 100g
- Gừng: 1 củ nhỏ
- RAU NÊM: Rau om, ngò gai
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Bột canh
Sơ Chế:
- Gà quay chặt miếng vừa ăn.
- Cải chua, măng chua cắt khúc 2cm. Cà chua bi cắt đôi. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.
Thực Hiện:
Nấu canh gà: Đun nóng dầu ăn, phi thơm gừng, cho cải chua và măng chua vào xào nhanh rồi cho gà quay vào xào vài phút. Tiếp theo thêm 1 lít nước vào nấu sôi, giảm lửa nấu khoảng 5 phút cho rau mềm rồi nêm 1m BỘT CANH, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5m đường và 2M Giấm gạo lên men LISA®. Cuối cùng cho cà chua bi vào, nếm vị vừa ăn rồi tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc canh gà quay tam sắc ra tô, thêm rau om, ngò gai lên trên, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Măng chua và cải chua rửa qua nước và vắt ráo để kiểm soát được hương vị khi nấu.
- Cho cà chua bi vào sau để cà không bị nát.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
mình nghĩ gà quay không nên nấu canh ạ sẽ mất đi vị gà quay thơm ngon luôn á.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn mau vào bếp làm thử ngay luôn đi bạn, món ăn ngon mà không làm mất vị gà quay đâu bạn. Chúc bạn nấu thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nhé!
Tôi dùng vịt quay được không? Nếu được thì có lưu ý gì khi chế biến không ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Vừa gà quay vừa cải chua, ngon quá đi mất.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận