Ngày cập nhật 15/01/2019 | Lượt xem : 265
facebook google plus

Canh gà măng chua lá giang – Thêm món dinh dưỡng mới cho cả nhà

Lá giang là siêu ngon và siêu độc rồi nè. Giá trị dinh dưỡng thì khỏi phải bàn nên Món Ngon Mỗi Ngày cho ra lò món Canh gà măng chua lá giang cực ngon cực đã cho nhà ta đây.  Mẹ xếp ngay món này vào danh sách các món ăn bổ dưỡng cho cả nhà ngay đi nhé!

Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ Lá giang

Lá giang chua ngọt ngọt vừa ngon lại có rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100g lá giang có khoảng 85,3g nước, 3,5g protein,3,5g glucid, 0,6mg carotein, 26mg vitamin C và một số dược tính cao có tác dụng kháng sinh và chữa các loại bệnh nhờ thành phần  như: sỏi thận, ăn không tiêu, đầy trướng bụng , đau dạ dày, viêm bàng quang hoặc chữa mụn nhọt, lở ngứa ngoài da, vết thương,…

Canh gà măng chua lá giang – Thêm món dinh dưỡng mới cho cả nhà

Lá giang

Cách chế biến lá giang với món “Canh gà măng chua lá giang”

Canh gà măng chua lá giang – Thêm món dinh dưỡng mới cho cả nhà

Nguyên liệu:

  • Gà ta: 1/2 con
  • Măng chua: 200g
  • Lá giang: 150g
  • Cà chua chín: 1 trái
  • Hành tím băm
  • ĂN KÈM: Ớt hiểm, ngò gai, rau om, nước mắm, muối, đường;  
  • Aji-ngon® Hạt nêm (hương vị gà)

 

 

Canh gà măng chua lá giang – Thêm món dinh dưỡng mới cho cả nhà

Bước 1:

  • Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp với  1M hành tím băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 10 phút.

 

Canh gà măng chua lá giang – Thêm món dinh dưỡng mới cho cả nhà

Bước 2:

  • Lá giang rửa sạch rồi vò sơ để khi nấu, lá giang sẽ ra hết vị và canh có vị chua thanh ngon.
  • Măng chua rửa sạch cho bớt chua rồi cắt vừa ăn.
  • Cà chua cắt múi cau.
  • Ớt hiểm đập dập.

 

Canh gà măng chua lá giang

Bước 3:

  • Đun sôi 1.5l nước
  • Trong thời gian đơi nước sôi, Mẹ phi thơm hành tỏi và cho gà vào xào giúp thịt gà săn, thơm và thấm vị. Sau đó cho gà vào nồi nước sôi

 

Canh gà măng chua lá giang

Bước 4:

  • Nêm vào nồi nước dùng 1/2M đường, 1M Hạt nêm Aji-ngon®, lần lược cho cho măng chua, cà chua, lá giang, ớt hiểm, ngò gai và rau om vào nồi. Cuối cùng là nêm thêm 2M nước mắm cho vừa vị rồi tắt bếp

 

Canh gà măng chua lá giang nóng hổi vừa thổi vừa ăn đã xong!

Canh gà măng chua lá giang

Video hướng dẫn chi tiết – Canh gà măng chua lá giang

CÁC TIN KHÁC
error: