Tổng hơp những cách nấu bí ngòi – món ăn thanh mát cho mùa hè này
17/10/2024
Với chủ đề nguyên liệu chính là bí ngòi, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp mẹ tổng hợp lại 11 cách làm món bí ngòi nhanh gọn, đơn giản; để cho bữa ăn hằng ngày nhà mình không nhàm chán, đa màu sắc và hương vị nhen!
Mục lục
Bí ngòi là một trong những món ăn thanh mát mà các chị em nội trợ luôn ưu tiên chọn thêm vào thực đơn cho những ngày hè nắng nóng gay gắt. Với chủ đề nguyên liệu chính là bí ngòi, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp mẹ tổng hợp lại 11 cách làm món bí ngòi nhanh gọn, đơn giản; để cho bữa ăn hằng ngày nhà mình không nhàm chán, đa màu sắc và hương vị nhen!
Món salad
🥗 Salad bí ngòi
Món ăn lạ nhưng rất ngon miệng này sẽ giúp bạn làm phong phú thực đơn cho cả nhà. Mực xốt trắng sữa béo giòn, bí ngòi xanh, bí ngòi vàng và rau mùi tạo nên một món salad nhiều màu sắc mà hương vị lại mang phong cách thoang thoáng các món Âu
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Salad bí ngòi
🥗 Salad bí ngòi nướng
Bí ngòi dồi dào chất xơ đem áp chảo sao cho xém xém vàng cạnh, trộn cùng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản beo béo; thịt ba rọi xông khói và bắp Mỹ giòn ngọt. Cuối vị có thơm thơm mùi húng lủi băm, vỏ chanh mài làm món ăn ngày càng trở nên đặc biệt hơn nữa nhen!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Salad bí ngòi nướng
Món xào
🍛 Nấm xào bí ngòi
Một món chay quá là hấp dẫn cho những ai yêu thích vị ngọt thanh mát của bí ngòi nè! Với sự kết hợp độc đáo của bí ngòi với các loại nấm mỡ, nấm đùi gà, bò chay lát, ớt chuông đỏ, hành tây tím. Nước xốt xào thơm thơm nước dừa, hành boaro, ngò rí, ớt cắt lát; hòa quyện cái vị bùi bùi của mè trắng rang. Bí quyết cuối cùng là Giấm gạo lên men Ajinomoto, đậm đà của Nước tương “Phú Sĩ” và Hạt nêm Aji-ngon® Nấm. Đáng thử lắm nha!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Nấm xào bí ngòi
🍛 Cật heo xào bí ngòi
Bí ngòi xanh, bí ngòi vàng, cà rốt xào chung cùng cật heo ướp với tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, đầu hành trắng băm; thêm chút tỏi và nước mắm. Vừa mang đến một món rau xào ngon cho Mẹ mà còn mang đến cho ba một món nhậu lai rai hợp lý lắm nha!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Cật heo xào bí ngòi
🍛 Bí ngòi xào hải sản
Bí ngòi đầy màu sắc, chứa nhiều vitamin lại giòn ngọt, kết hợp tuyệt vời với tôm và mực, cộng thêm chút cay thơm của gừng cắt nhuyễn và đậm đà của Nước tương “Phú Sĩ” khiến món ăn thêm đậm đà, vừa ăn và thật bắt cơm! Với món ăn cực kỳ nhanh gọn và đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này, gia đình mình lại có thêm một lựa chọn giàu dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày rồi!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Bí ngòi xào hải sản
👩🍳 Xem thêm:Những lợi ích từ trái bí ngòi mang lại có thể Mẹ chưa biết
Món hấp
🧆 Bí ngòi hấp chả chay
Bí ngòi cắt khúc nhồi nhân giò sống chay, tiêu xanh, nấm hương, ớt Đà Lạt, đem hấp khoảng 20 phút, lấy ra chắt lấy nước hấp bí để làm xốt. Bí quyết ở phần xốt tiêu xanh đậm đà từ Hạt nêm Aji-ngon® Nấm và Nước tương “Phú Sĩ” có độ sánh nhẹ, thơm dầu mè ngon lắm nhen!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Bí ngòi hấp chả chay
🧆 Bí ngòi hấp xốt nấm
Một món ăn có hình thức nổi bật, sang trọng cùng hương vị thanh đạm, xua tan cảm giác ngán ngấy mà lại kích thích vị giác. Bí ngòi xanh, vàng vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt và độ thanh mát khi vừa chín tới, nhân cá thác lác dai mềm, kết dính và thấm vị, hòa với xốt điểm nâu của nấm và đỏ của ớt bào.
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Bí ngòi hấp xốt nấm
Món canh
🍲 Canh mọc bí ngòi
Để “đổi gió” bữa cơm nhà, cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử kết hợp các loại củ quả như cà rốt, bí ngòi, nấu cùng giò sống và nấm đông cô; thêm một chút Bột canh đem lại vị ngọt thanh cho món Canh mọc bí ngòi này nha!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Canh mọc bí ngòi
🍲 Canh bóng cuộn bí ngòi
Món canh bóng cuộn bí ngòi tuy có hơi cầu kì trong cách nấu nhưng chắc chắn sẽ không làm cả nhà thất vọng về hương vị. Ngoài ra, món canh này còn rất dinh dưỡng vì kết hợp nhiều loại nguyên liệu như bí ngòi xanh, bóng bì, giò sống, thịt cua rỉa, cà rốt, nấm mèo, nấm hương, nước dùng gà,…
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Canh bóng cuộn bí ngòi
🍲 Canh bí ngòi quấn tôm
Món canh bí ngòi quấn tôm chính là món canh trong những ngày giao mùa; vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, nhờ các loại vitamin và nguyên tố vi lượng có trong bí ngòi
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Canh bí ngòi quấn tôm
🍲 Canh bí ngòi nấu nấm
Canh bí ngòi nấu nấm không chỉ có cách nấu đơn giản, màu sắc hài hòa, vị ngọt tự nhiên, mà món canh này còn mang giá trị dinh dưỡng cao và rất thích hợp cho những bữa cơm trưa hoặc tối oi bức nóng nực
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món – Canh bí ngòi nấu nấm
👩🍳 Xem thêm: Bí ngòi – Thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm hè
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Quả bí ngòi được yêu thích nhờ tính mọng nước giải nhiệt, vị ngọt thanh và có thể dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon hay thành thức uống.
Xá bấu chính là củ cải muối đó cả nhà! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 5 cách làm xá bấu củ cải muối đơn giản ngay tại nhà nha!
Làm sao để chọn đúng loại hoa chuối (bắp chuối) và sơ chế đúng cách, để hoa chuối không bị thâm, gây ảnh hưởng đến hương vị cũng như tính thẩm mỹ của món gỏi hoa chuối đây
Mỗi loại mực có hương vị và hình dáng khác nhau, vậy làm sao để phân biệt và chọn được đúng loại mực khi chế biến đây? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay nhé!
Rau mồng tơi bổ dưỡng như thế nào, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lý do tại sao nên bổ sung món ăn này vào thực đơn ngày nắng nóng của gia đình mình nha!
Học ngay mẹo đơn giản để chọn đúng loại sườn ngon làm món sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế; cách làm đơn giản nhưng hương vị chẳng kém gì các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng nha!
Tất tần tật món sườn kho, sườn xào, lẩu, canh, ... hơn 65+ công thức làm món sườn heo vô cùng hấp dẫn và đơn giản, món nào cũng có
Hôm nay, cả nhà mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm những điều chưa biết từ củ khoai môn thơm ngon quen thuộc này nhé!
Ngoài cách làm nộm hoa chuối theo cách truyền thống xưa, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày trộn hoa chuối với 4 cách khác nhau, kết hợp nguyên liệu nhiều hơn, thêm đa dạng hơn, cả gỏi chay lẫn gỏi mặn đều có nha!
Mực xào là một món ăn ngon dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích; hãy thử ngay những công thức gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày để có món xào ngon với mực vẫn giữ được cái vị giòn ngọt tự nhiên nha!
Dễ
