Trứng hấp
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Trứng gà: 2 quả
- Bí đỏ: 20 g
- Cà rốt: 20 g
- Nấm nút: 20 g
- Bắp hạt: 20 g
- Rong biển ăn liền: 1 muỗng canh
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
– Luộc rau củ, vớt ra để riêng, lược lấy 300g nước luộc rau.
– Pha 300g nước luộc rau với 1/2m nước tương Phú Sĩ, 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm.
– Trứng gà đánh tan, lọc qua rây, sau đó trộn đều với nước rau củ luộc.
Thực Hiện:
Múc hỗn hợp trứng vào chén sứ, hấp 8 phút, sau đó thêm rau củ lên trên, tiếp tục hấp thêm 7 phút với lửa vừa.
Cách Dùng:
Dùng nóng, khi ăn rắc thêm rong biển ăn liền.
THỰC ĐƠN CÂN BẰNG DINH DƯỠNG
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Bánh cuốn chay | 513.9 | 15.4 | 1.6 | 63.8 | 4.9 | 0.1 |
| Bữa trưa | Cơm (2 bát) | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Sườn non kho chao | 154.4 | 11.5 | 0.3 | 427.5 | 0.5 | 0.7 | |
| Canh chân nấm táo đỏ | 186.1 | 14.1 | 6.2 | 631.2 | 0.3 | 0.3 | |
| Củ sen xào ngũ vị | 119.8 | 4.1 | 4.7 | 522.3 | 0.2 | 0.4 | |
| Cam | 38.8 | 0.8 | 1.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Bữa tối | Cơm (2 bát) | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Cuốn rau rừng thịt khìa chay | 223.5 | 11.2 | 1.1 | 195.6 | 1.1 | 0.9 | |
| Rau củ xào hỷ lạc | 108.6 | 4.4 | 1.6 | 178.9 | 1.0 | 0.5 | |
| Táo tây/Bom | 52.4 | 0.5 | 0.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Bữa xế | Trứng hấp chay | 100.9 | 7.7 | 0.4 | 259.6 | 0.1 | 0.2 |
Lưu ý:
– Bữa ăn dinh dưỡng được xây dựng dựa trên Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam của Viện dinh dưỡng Quốc gia.
– Đối với những trường hợp có vấn đề sức khỏe, người sử dụng nên tham vấn thêm chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ của mình.
Khẩu Phần:
2 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Dinh Dưỡng 100.9 kcal
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận