Tôm xào sả cay

12044 lượt xem
Tôm xào sả cay
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Tôm xào sả cay là một món ăn ngon, sử dụng nguyên liệu sả có tác dụng chữa được nhiều bệnh như đầy bụng, cảm cúm.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Tôm sú: 300g
  • Ớt hiểm: 3 trái
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Sả: 2 cây
  • Tỏi băm, sả băm, ngò rí
  • Muối, tiêu, dầu điều, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm lấy chỉ lưng, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® với 1/3 m muối, 1M dầu điều, 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1M sả băm , trộn đều khoảng 15 phút.

– Sả cắt xéo dày 2mm. Ớt hiểm băm nhuyễn. Ớt sừng cắt lát.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi và sả băm, chỉnh lửa lớn rồi cho tôm vào xào chín, thêm sả cắt lát, ớt cắt lát và ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Múc tôm ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chọn tôm sú tươi, vỏ bóng, màu xanh trong thì tôm xào xong sẽ có màu đỏ đẹp.

– Khi xào hải sản nên để lửa lớn để khử mùi tanh của hải sản.

TAGS

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Lý Thị Nga

chồng tôi rất thích món này

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!