Tôm rang dừa

Tôm rang dừa

Một món ăn chế biến với tôm nhưng mang hương vị lạ miệng hơn khi được rang với dừa, mang đậm hương vị miền Tây.

  • Dễ
  • 4 người
  • 05/04/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn48

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Dừa nhồi kĩ, vắt lấy 1 tô nước cốt dừa.

– Tôm cắt bỏ chân, đầu và râu, làm sạch.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào săn, nêm 1m muối, 3m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, cho nước cốt dừa vào nấu sôi lửa liu riu, thỉnh thoảng đảo đều cho tôm thấm gia vị. Rang đến khi nước dừa cạn nổi dầu, vỏ tôm bóng giòn là được.

3. CÁCH DÙNG:

Cho tôm ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng hoặc cơm nếp, ăn kèm dưa leo, ngò, ớt. 

Mách nhỏ

Nên rang nhỏ lửa để dừa và gia vị thấm đều vào tôm.

Tags

Các món ngon khác

Bò cuộn phô mai

Bò cuộn phô mai

Bánh canh cua

Bánh canh cua

Bánh quy giòn nhân mayo

Bánh quy giòn nhân mayo

Bánh rán chocolate jelly chanh dây

Bánh rán chocolate jelly chanh dây

Chả giò chuối

Chả giò chuối