Tôm rang dừa

14814 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Một món ăn chế biến với tôm nhưng mang hương vị lạ miệng hơn khi được rang với dừa, mang đậm hương vị miền Tây.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Tôm bạc: 500g
  • Dừa nạo: 500g
  • Hành tỏi băm: 1/2M
  • Cơm nếp: 1 chén
  • Muối, đường, dầu ăn
  • Dưa leo, ngò rí, ớt
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Dừa nhồi kĩ, vắt lấy 1 tô nước cốt dừa.

– Tôm cắt bỏ chân, đầu, đuôi và râu, làm sạch.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào săn, nêm 1m muối, 3m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, cho nước cốt dừa vào nấu sôi lửa liu riu, thỉnh thoảng đảo đều cho tôm thấm gia vị. Rang đến khi nước dừa cạn nổi dầu, vỏ tôm bóng giòn là được.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho tôm ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng hoặc cơm nếp, ăn kèm dưa leo, ngò, ớt. 

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Nên rang nhỏ lửa để dừa và gia vị thấm đều vào tôm.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác