Tôm chiên xiên sả trái tim

Tôm chiên xiên sả trái tim

Tôm săn chắc ngọt thịt, hoà cùng miếng dây tây ngòn ngọt chấm với Xốt Mayonnaise Aji-mayo® chua béo nhẹ thoảng mùi chanh dây kích thích khướu và vị giác khi thưởng thức.

  • Dễ
  • 4 người
  • 09/02/2020

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn7

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với nước theo công thức trên bao bì.

– Ướp tôm với muối tiêu 2 phút.  Xiên 1 lỗ ở giữa tôm. Vuốt sả hình mũi tên dài 15cm. Dâu tây cắt dọc làm đôi. Xà lách xoăn cắt sợi.

2. THỰC HIỆN:

Chiên tôm: Để 2 con tôm chụm vào nhau hình trái tim. Xiên sả cho chặt cùng 1/2 quả dâu chính giữa. Làm nốt phần tôm còn lại. Nhúng tôm vào hỗn hợp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra, để ráo dầu.           

Pha xốt mayonnaise chanh dây: khuấy đều 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M sữa đặc có đường, 1M nước cốt chanh dây.

3. CÁCH DÙNG:

Cho xà lách, bắp cải ra dĩa, bắt Xốt Mayonnaise Aji-mayo® chanh dây lên trên, xếp tôm chiên sả trái tim lên, khi ăn chấm tôm với xốt mayonnaise chanh dây.     

Mách nhỏ

– Cầm đuôi tôm nhúng bột cho vào chiên để đuôi tôm không bị dính bột sẽ có màu đỏ đẹp sau khi chiên.

– Sau khi lột vỏ đầu tôm rửa sạch và thấm khô sau đó ướp nhanh tôm rồi chiên liền để tôm không tanh và ngọt thịt.

Các món ngon khác

Bánh tart thập cẩm

Bánh tart thập cẩm

Salad xanh

Salad xanh

Lươn cuốn thịt om riềng

Lươn cuốn thịt om riềng

Bao tử cá kho tiêu

Bao tử cá kho tiêu

Trứng cút xào chua ngọt

Trứng cút xào chua ngọt