Thịt viên nấu sữa tươi

Thịt viên nấu sữa tươi

Một món ăn Âu rất tốt cho sức khỏe của bé, khá phổ biến trong các bữa tiệc nhẹ.

  • Dễ
  • 4 người
  • 30/05/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn43

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt xay: 150g
  • Tôm sú: 200g
  • Giò sống : 50g
  • Đậu cô ve: 100g
  • Khoai tây: 2 củ
  • Hành tây bi: 6 củ
  • Cà rốt: 3 củ
  • Ngò rí: 3 cây
  • Muối, tiêu, đường Hạt nêm
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ đầu đuôi, bằm nhuyễn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Hành tây cắt đôi.

– Cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn. Đậu cô ve tước bỏ xơ, cắt khúc ngắn 3cm. Hòa tan 2M bột năng với ½ chén nước.

– Cho thịt xay, tôm bằm và giò sống vào tô, nêm 1/2m tiêu, 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đầu hành lá băm, 1m hành tím băm, trộn đều rồi viên thành từng viên tròn vừa.

2. THỰC HIỆN:

– Đun sôi 1 lít nước, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối và 1m đường.

– Cho cà rốt vào nấu hơi mềm, rồi cho khoai tây, đậu cô ve và thịt viên vào, nêm thêm 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1m đường, nấu thêm 10 phút cho rau củ chín.

– Cuối cùng thêm hành tây, cho 1/2 chén nước bột năng vào từ từ, khuấy đều cho nước sệt lại rồi cho sữa tươi vào và tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Múc ra dĩa sâu lòng, rắc hành ngò lên trên. Dùng nóng với bánh mì.

Mách nhỏ

– Thoa lên tay một ít dầu ăn để vo viên thịt không bị dính vào tay.

– Cho sữa tươi vào sau cùng để sữa không bị đóng vàng trên mặt.

Tags

Các món ngon khác

Đùi gà bọc xôi

Đùi gà bọc xôi

Tôm chiên ủ rơm

Tôm chiên ủ rơm

Bánh cua

Bánh cua

Hoành thánh chay áp chảo

Hoành thánh chay áp chảo

Mì tàu hũ cá hồi

Mì tàu hũ cá hồi
error: