Táo tàu tiềm chôm chôm

8675 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Ngoài việc rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món ăn này quí vị có thể dùng nhiều trong mùa hè mà không lo bị nóng.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Chôm chôm: 1 hộp
  • Hạt sen tươi: 30g
  • Thịt xay: 200g
  • Giò sống: 100g
  • Cà rốt: 50g
  • Táo tàu: 10 trái
  • Ngò rí: 1cọng
  • Lá dứa: 2 cọng
  • Cọng hành lá
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Chôm chôm bỏ nước, để ráo. Táo tàu ngâm nở. Hạt sen luộc chín.
– Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Cà rốt băm nhỏ.
– Làm nhân: Quết nhuyễn giò sống với 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® sau đó trộn đều với thịt heo, cà rốt, hành rối nhồi nhân vào từng trái chôm chôm. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

Nấu táo tàu và lá dứa với 1 lít nước đến khi táo tàu chín mềm, cho chôm chôm, hạt sen vào hầm đến khi chôm chôm nổi lên là chín, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1m đường. Tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Múc táo tàu tiềm chôm chôm ra tô, rắc thêm ngò rí. Dùng nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Quết nhuyễn giò sống trước khi trộn các nguyên liệu còn lại để nhân dai hơn.Lá dứa giúp cho nước súp có vị ngọt thanh.

TAGS

Bình luận

Quốc Hiếu

Món tiềm này hấp dẫn quá đi mất, khi nào có chôm chôm hay vải mình sẽ làm thử.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Huỳnh Thanh Tâm

Còn lâu mới đến mùa chôm chôm để nấu được món này :(

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác