Táo tàu tiềm chôm chôm

7996 lượt xem

Dễ
4 người
Khẩu phần
Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Ngoài việc rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món ăn này quí vị có thể dùng nhiều trong mùa hè mà không lo bị nóng.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Chôm chôm: 1 hộp
Hạt sen tươi: 30g
Thịt xay: 200g
Giò sống: 100g
Cà rốt: 50g
Táo tàu: 10 trái
Ngò rí: 1cọng
Lá dứa: 2 cọng
Cọng hành lá
Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Bột ngọt

SƠ CHẾ

– Chôm chôm bỏ nước, để ráo. Táo tàu ngâm nở. Hạt sen luộc chín.

– Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Cà rốt băm nhỏ.

– Làm nhân: Quết nhuyễn giò sống với 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® sau đó trộn đều với thịt heo, cà rốt, hành rối nhồi nhân vào từng trái chôm chôm.

THỰC HIỆN

Nấu táo tàu và lá dứa với 1 lít nước đến khi táo tàu chín mềm, cho chôm chôm, hạt sen vào hầm đến khi chôm chôm nổi lên là chín, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1m đường. Tắt bếp.

CÁCH DÙNG

Múc táo tàu tiềm chôm chôm ra tô, rắc thêm ngò rí. Dùng nóng.

MÁCH NHỎ

Quết nhuyễn giò sống trước khi trộn các nguyên liệu còn lại để nhân dai hơn.Lá dứa giúp cho nước súp có vị ngọt thanh.

Bình luận

Huỳnh Thanh Tâm

Còn lâu mới đến mùa chôm chôm để nấu được món này :(

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!