Súp vịt quay

Súp vịt quay

Súp vịt quay là món ăn ngon bổ dưỡng, dễ nấu, không tốn nhiều thời gian và cung cấp nhiều năng lượng trong dịp hè.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 08/04/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn26

NGUYÊN LIỆU

  • Ức vịt quay: 300g
  • Măng luộc sẵn: 50g
  • Cà rốt: 50g
  • Đậu hũ non: 1 miếng
  • Bột năng pha loãng: 3M
  • Nước dùng: 1 lít
  • Ngò rí
  • Đường, tiêu, dầu mè
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Nước tương Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Lóc xương vịt để riêng, lạng bớt phần mỡ dưới ức, thịt vịt xé mỏng sau đó cắt sợi 5cm.

– Luộc sơ đậu hũ non. Măng, cà rốt, đậu hũ cắt sợi mỏng dài 5cm.

2. THỰC HIỆN:

– Đun sôi 1 lít nước dùng cho măng, cà rốt, thịt vịt vào nấu 5 phút, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1m Giấm gạo lên men LISA®. Cho đậu hũ vào rồi giảm lửa, khuấy nước bột năng vào từ từ đến khi nước súp vừa sánh lại, tắt bếp, cho 1/2m dầu mè.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc súp ra chén, rắc ngò rí, dầu mè và tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Luộc sơ đậu hũ để đậu hũ dai hơn và cắt không bị nát.

– Để súp được ngon, vặn lửa nhỏ, cho bột năng vào từ từ và khuấy đều.

Ngoc Han

Minh dung măng khô được k ạ ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Hân, Được nhé, nhưng bạn phải xử lý cho măng mềm trước khi nấu nhé. Thân.

Tags

Các món ngon khác

Chạo chay sả cây

Chạo chay sả cây

Canh chua hải sản

Canh chua hải sản

Đọt su xào tép

Đọt su xào tép

Bông bí chiên giòn chay

Bông bí chiên giòn chay

Mì xào xá xíu

Mì xào xá xíu