Súp cồi điệp rau củ

9204 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Đây là một món ăn bổ dưỡng, giúp bé ăn được nhiều hơn và phát triển tốt hơn, trong đó bí đỏ cung cấp sắt, vitamin và muối khoáng rất tốt cho sự phát triển não của trẻ.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bí đỏ: 100g
  • Cà rốt: 100g
  • Đậu bi: 100g
  • Cồi sò điệp: 200g
  • Ngò rí: 2 cây
  • Tiêu, bột năng, dầu mè
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Bí đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu rồi tẩm qua bột năng. Cồi điệp ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, để thấm, sau đó trộn với 1m bột năng.

– Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Hòa tan 1M bột năng với ½ chén nước.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun sôi 1.2 lít nước, cho cà rốt và đậu bi vào nấu khoảng 2 phút, cho bí đỏ vào nấu 1 chút rồi thêm cồi sò điệp vào nấu chín, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn. Giảm nhỏ lửa, cho nước bột năng vào từ từ, khuấy đều đến khi nước súp sánh vừa, thêm 1/2m dầu mè và 1/2m tiêu, tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Múc súp ra tô, rắc thêm ngò rí và tiêu dùng nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Bí đỏ áo sơ bột năng để khi nấu không bị nát.

– Cồi sò điệp áo bột năng giúp giữ nước ngọt bên trong và có độ giòn nhẹ.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Canh chua tôm cà ri

Canh chua tôm cà ri

  • 4 người
  • 14
Nem chay rán

Nem chay rán

  • 4 người
  • 19
Đậu hũ Croquette

Đậu hũ Croquette

  • 4 người
  • 18
Chả hấp chay

Chả hấp chay

  • 4 người
  • 17
Canh song thủy

Canh song thủy

  • 4 người
  • 113
Giò thủ xào

Giò thủ xào

  • 4 người
  • 25
Canh sườn cải chua

Canh sườn cải chua

  • 4 người
  • 31
Cá thu kho riềng

Cá thu kho riềng

  • 4 người
  • 75

Canh gà bí xanh

  • 4 người
  • 11
Hủ tíu chay

Hủ tíu chay

  • 4 người
  • 57
Bánh rán hamburger

Bánh rán hamburger

  • 4 người
  • 17
Hàu chiên giòn

Hàu chiên giòn

  • 4 người
  • 130
Salad cá hồi

Salad cá hồi

  • 4 người
  • 15