Sườn chay kho đậu hũ

9537 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
“Đánh bại” cả món mặn, Sườn Chay Kho Đậu Hũ với vị ngon đậm đà cũng đủ khiến mâm cơm nhà hấp dẫn hơn mọi ngày. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Sườn chay khô ngâm mềm, vắt ráo, cắt làm tư. Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn.
  • Nấm đùi gà baby cắt dọc làm đôi hoặc cắt miếng dày 1cm. Cà rốt cắt miếng dày 5 ly. Hành boaro cắt lát mỏng. Tiêu xanh đập dập.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Chiên: đun nóng dầu, cho sườn vào chiên sơ, vớt ra để ráo.            
  • Kho: Đun nóng 2M dầu ăn, cho tiêu xanh và hành boaro vào phi thơm, thêm 1m dầu diều, cho sườn chay, cà rốt và nấm đùi gà vào xào săn, đổ nước dừa vào, đun sôi, cho đậu hũ chiên vào, thêm nước ngập nguyên liệu, nấu sôi rồi giảm lửa, nêm thêm 1m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M tương ớt, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), 1m Nước tương “Phú Sĩ”, kho lửa nhỏ đến khi nước cạn.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Cho sườn chay kho đậu hũ ra dĩa, dùng nóng với cơm, ăn kèm kiệu chua.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Chiên sơ sườn trước khi kho để sườn thơm và thấm vị.             
  • Tiêu xanh đập dập để có hương thơm đặc trưng.        

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Cá chiên xốt me

Cá chiên xốt me

  • 4 người
  • 26
Bánh rau củ chiên

Bánh rau củ chiên

  • 4 người
  • 20

Ram hến

  • 4 người
  • 9
Bò xốt vang

Bò xốt vang

  • 4 người
  • 98
Xáo lòng

Xáo lòng

  • người
  • 24
Hến xào mít

Hến xào mít

  • 4 người
  • 88
Chả giò cua thanh

Chả giò cua thanh

  • 4 người
  • 12
Giò heo hầm tứ quý

Giò heo hầm tứ quý

  • 4 người
  • 38
Cơm chiên Dương Châu

Cơm chiên Dương Châu

  • 4 người
  • 207
Bún bò giò heo

Bún bò giò heo

  • 4 người
  • 22
Nem chay rán

Nem chay rán

  • 4 người
  • 19
Bắp xào ngũ sắc

Bắp xào ngũ sắc

  • 4 người
  • 20
Lươn kho củ nén

Lươn kho củ nén

  • 4 người
  • 13
Mì xào giòn chay

Mì xào giòn chay

  • 4 người
  • 37
Canh ếch lá me non

Canh ếch lá me non

  • 04 người
  • 17