Canh boaro nấu đậu hũ non

16607 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Thịt nạc dăm : 100g
  • Boarô : 200g
  • Cà rốt : 50g
  • Đậu hũ non : 1 cây
  • Hành tím băm, ngò rí
  • Nước mắm, tiêu, đường, muối, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Thịt nạc dăm ướp 1M hành tím băm, 1/2M muối,  1/2M đường, 1/3M tiêu, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước.
– Cà rốt cắt sợi. Boarô lá và cọng để riêng, cắt khoanh xéo. Đậu hũ non cắt khoanh tròn 1cm. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành băm, xào sơ thịt nạc dăm, thêm 1 lít nước vào nồi nấu sôi, cho cà rốt, cọng boaro, đậu hũ non vào, nêm thêm 1/2M muối, 1M nước mắm, thêm lá boarô và ngò rí vào nấu thêm 2 phút nữa là được.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Múc canh ra tô, rắc tiêu.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Cắt đậu hũ non hơi dày để tránh bị nát.

– Cho chút nước vào thịt nạc dăm trước khi xào để thịt mềm và tơi.

TAGS

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Cuốn gà khai vị

Cuốn gà khai vị

  • 4 người
  • 62
Lẩu bầu cua

Lẩu bầu cua

  • 4 người
  • 14
Tim heo hầm hạt sen

Tim heo hầm hạt sen

  • 4 người
  • 25

Bánh bầu

  • 4 người
  • 34
Cá bông lau kho tộ

Cá bông lau kho tộ

  • 4 người
  • 77
Canh cá lóc rau cần

Canh cá lóc rau cần

  • 4 người
  • 34
Heo thấu

Heo thấu

  • 4 người
  • 26

Gà chiên xá xị

  • 4 người
  • 11
Cơm chiên nấm mặn

Cơm chiên nấm mặn

  • 4 người
  • 11
Hamburger bí đỏ

Hamburger bí đỏ

  • 4 người
  • 42
Thịt kho xốt tương

Thịt kho xốt tương

  • 4 người
  • 10
Udon thịt xíu

Udon thịt xíu

  • 4 người
  • 41
Dưa món

Dưa món

  • 4 người
  • 25