Gà hấp đậu hũ non

11040 lượt xem

Dễ
4 người
Khẩu phần
Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Món ăn này được chế biến hạn chế dầu mỡ, cho nhiều đạm, ngon, dễ ăn mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng, để bổ sung cho thực đơn bữa ăn gia đình trong mùa hè.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Thịt gà phi lê: 200g
Đậu hũ non: 100g
Đậu Hà Lan: 30g
Trứng gà: 2 quả
Củ sắn: 1/2 củ
Cà rốt: 1/2 củ
Gừng nhỏ: 1 củ
Sữa tươi
Dầu hành lá băm
Tiêu, dầu mè
Hạt nêm Gà

SƠ CHẾ

– Gà cắt lát vừa ăn, ướp 1M đầu hành lá băm, 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m dầu mè, 1 ít gừng cắt sợi, để thấm.

– Đậu Hà Lan chần sơ trong nước có nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo. Gừng xắt sợi. Củ sắn, cà rốt xắt sợi. Đậu hũ bóp nát.

– Trộn đều đậu hũ non, sữa tươi, trứng, nêm 1/2m tiêu và hạt nêm Aji-ngon®. Cho đậu Hà Lan vào thịt.

THỰC HIỆN

Cho hỗn hợp thịt gà vào chén, cho 1 ít đậu Hà Lan, cà rốt, củ sắn lên trên, rồi dùng màng bọc thực phẩm phủ lên mặt chén, dùng tăm xăm vài lỗ nhỏ rồi cho chén thịt đem hấp xửng nước sôi. Hấp khoảng 10 phút là thịt chín.

CÁCH DÙNG

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng.

MÁCH NHỎ

– Dùng tăm xăm lên màng bọc thực phẩm khi hấp để chén thịt không bị đọng nước.

– Chọn đậu hũ non có độ béo, mềm, mịn mướt và thơm.

Bình luận

Phạm Hà Vân

Nhà mình thích ăn cay thì cho thêm ớt băm vào cũng được chứ hả chương trình?

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn có thể thêm theo sở thích của gia đình nhé!

Hồng Duyên

Món này có cần ăn kèm với nước tương không ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Không cần ăn kèm nước tương nhé bạn, vì trong công thức đầu bếp đã chế biến vừa ăn rồi ạ. Chúc bạn thành công và ngon miệng nha!