Gà hấp đậu hũ non

Chef Recommend
Gà hấp đậu hũ non

Món ăn này được chế biến hạn chế dầu mỡ, cho nhiều đạm, ngon, dễ ăn mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng, để bổ sung cho thực đơn bữa ăn gia đình trong mùa hè.

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt gà phi lê: 200g
  • Đậu hũ non: 100g
  • Đậu Hà Lan: 30g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Củ sắn: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Gừng nhỏ: 1 củ
  • Sữa tươi
  • Dầu hành lá băm
  • Tiêu, dầu mè
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Sơ Chế:

– Gà cắt lát vừa ăn, ướp 1M đầu hành lá băm, 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m dầu mè, 1 ít gừng cắt sợi, để thấm.
– Đậu Hà Lan chần sơ trong nước có nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo. Gừng xắt sợi. Củ sắn, cà rốt xắt sợi. Đậu hũ bóp nát.
– Trộn đều đậu hũ non, sữa tươi, trứng, nêm 1/2m tiêu và hạt nêm Aji-ngon®. Cho đậu Hà Lan vào thịt. 

Thực Hiện:

Cho hỗn hợp thịt gà vào chén, cho 1 ít đậu Hà Lan, cà rốt, củ sắn lên trên, rồi dùng màng bọc thực phẩm phủ lên mặt chén, dùng tăm xăm vài lỗ nhỏ rồi cho chén thịt đem hấp xửng nước sôi. Hấp khoảng 10 phút là thịt chín.


Cách Dùng:

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng.


Mách Nhỏ:

– Dùng tăm xăm lên màng bọc thực phẩm khi hấp để chén thịt không bị đọng nước.

– Chọn đậu hũ non có độ béo, mềm, mịn mướt và thơm.


Các đánh giá 2 Bình luận

User Image
Hồng Duyên 2021-01-12 23:47:41

Món này có cần ăn kèm với nước tương không ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-01-13 09:10:37

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Không cần ăn kèm nước tương nhé bạn, vì trong công thức đầu bếp đã chế biến vừa ăn rồi ạ. Chúc bạn thành công và ngon miệng nha!

User Image
Phạm Hà Vân 2021-02-02 21:17:59

Nhà mình thích ăn cay thì cho thêm ớt băm vào cũng được chứ hả chương trình?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-02-03 09:01:50

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn có thể thêm theo sở thích của gia đình nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 10 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.