Sò điệp xào bông hẹ mayonnaise

7328 lượt xem
Sò điệp xào bông hẹ mayonnaise
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Là món xào thanh mát phù hợp với thời tiết giao mùa, sò điệp tươi ngon kết hợp với hẹ có tác dụng kháng khuẩn, chứa hàm lượng vitamin C khá cao và đặc biệt là lượng B-caroten, giúp tăng cường đề kháng.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cồi sò điệp loại to: 200g
  • Bông hẹ non: 200g
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Hành tỏi băm
  • Ngò rí, bột bắp
  • Tiêu, dầu ăn
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Cồi sò điệp ướp 1/3m tiêu, xóc đều với 1/3 gói Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên nhanh qua dầu, vớt ra để ráo.
– Ớt sừng cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 3cm. Ngò rí cắt nhỏ. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành tỏi, cho hẹ vào xào, tiếp tục cho sò điệp vào xốc đều, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm ớt sợi và 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, ngò rí, trộn đều rồi tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Áo sơ sò điệp với Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn giúp sò điệp chín tới, giòn và không mất nước.

– Xào lửa lớn giúp món xào chín nhanh, giữ nước ngọt bên trong nguyên liệu.

TAGS

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác