Sò điệp nướng ba màu

Sò điệp nướng ba màu

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc BBQ ngoài vườn vào cuối tuần, mà chưa tìm được món nào lạ miệng ngoài các món nướng chế biến từ thịt đỏ, hãy thử Sò điệp nướng ba màu. Chỉ cần nhìn thành quả và nghe tên món ăn là đã thấy bữa tiệc của bạn sẽ vui vẻ và đầy hứng thú thế nào rồi đúng không? Bắt tay tách vỏ sò điệp và chuẩn bị vào tiệc thôi. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/01/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn111

NGUYÊN LIỆU

  • Sò điệp : 10 con
  • Khoai tây cắt khối vuông : 20g
  • Cà rốt cắt khối vuông : 20g
  • Đậu bo : 20g
  • Hành lá
  • Xà lách : 4 lá
  • Xốt Mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu Ngọt Dịu
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

–          Sò điệp tách một bên vỏ, làm sạch.

–          Khoai tây, cà rốt, đậu bo luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh. Hành lá cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

–          Phi thơm đầu hành, cho 3 loại rau củ vào xào sơ với bơ, cho hành lá vào, nêm 1/4M muối, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đảo đều.

–          Cho rau củ lên con sò điệp, rắc thêm hành lá, cho vào lò nướng hoặc nướng trực tiếp trên than khoảng 5 phút thấy nước trong vỏ sò vừa sôi là được.

3. CÁCH DÙNG:

–          Cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu lên sò điệp, dùng nóng.

Mách nhỏ

Khoai tây, cà rốt và đậu cần luộc chín kỹ trước để các nguyên liệu chín đồng đều.

Sò điệp cần làm sạch cát, bỏ phần viền đen bám rìa con sò.

Tags

Các món ngon khác

Canh gà hạt lựu

Canh gà hạt lựu

Đậu hũ chiên sả ớt

Đậu hũ chiên sả ớt

Gà nấu nấm

Gà nấu nấm

Tôm chiên xốt chanh

Tôm chiên xốt chanh

Bún gạo xào rau củ

Bún gạo xào rau củ