Sò điệp nướng ba màu

Sò điệp nướng ba màu

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc BBQ ngoài vườn vào cuối tuần, mà chưa tìm được món nào lạ miệng ngoài các món nướng chế biến từ thịt đỏ, hãy thử Sò điệp nướng ba màu. Chỉ cần nhìn thành quả và nghe tên món ăn là đã thấy bữa tiệc của bạn sẽ vui vẻ và đầy hứng thú thế nào rồi đúng không? Bắt tay tách vỏ sò điệp và chuẩn bị vào tiệc thôi.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/01/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn112

NGUYÊN LIỆU

  • Sò điệp : 10 con
  • Khoai tây cắt hạt lựu : 20g
  • Cà rốt cắt hạt lựu : 20g
  • Đậu bo : 20g
  • Hành lá
  • Xà lách : 4 lá
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo Ngọt Dịu
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

–          Sò điệp tách một bên vỏ, làm sạch.

–          Khoai tây, cà rốt, đậu bo luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh. Hành lá cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

–          Phi thơm đầu hành, cho 3 loại rau củ vào xào sơ với bơ, cho hành lá vào, nêm 1/4m muối, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đảo đều.

–          Cho rau củ lên con sò điệp, rắc thêm hành lá, cho vào lò nướng hoặc nướng trực tiếp trên than khoảng 5 phút thấy nước trong vỏ sò vừa sôi là được.

3. CÁCH DÙNG:

–          Cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu lên sò điệp, dùng nóng.

Mách nhỏ

Khoai tây, cà rốt và đậu cần luộc chín kỹ trước để các nguyên liệu chín đồng đều.

Sò điệp cần làm sạch cát, bỏ phần viền đen bám rìa con sò.

Tags

Các món ngon khác

Đuôi bò hầm hoa actiso

Đuôi bò hầm hoa actiso

Bánh đúc chiên hải sản

Bánh đúc chiên hải sản

Cá lóc xào lưu ly

Cá lóc xào lưu ly

Canh chua bông thiên lý

Canh chua bông thiên lý

Bê chao

Bê chao
error: