Snack salad
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bánh tráng 40 gr
- Trứng gà 1 quả
- Bơ lạt 10 gr
- Dưa leo 100 gr
- Cà rốt 100 gr
- Bắp hạt 100 gr
- Chà bông giòn 20 gr
- Xốt mè rang "Aji-Xốt"
Sơ Chế:
Dưa leo, cà rốt cắt hạt lựu và bắp hạt luộc chín vớt ra ngâm qua nước lạnh để ráo.
Trứng gà đánh tan trộn đều với bơ lạt phết đều 2 mặt bánh tráng chồng lên 2 lớp đem nướng với nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C với thời gian 4 phút là được
Thực Hiện:
Chế biến: Trộn đều dưa leo, cà rốt, bắp hạt, bánh tráng nướng áp chảo đập nhỏ trộng đều với Xốt Mè Rang “Aji-Xốt”.
Trình bày: Khi ăn rắc thêm chà bông giòn để tạo cảm giác giòn rụm.
Yêu cầu thành phẩm:
– Bánh tráng giòn rụm
– Màu sắc hài hòa của nhiều nguyên liệu
– Vị vừa ăn, béo nhẹ &thơm mè của xốt mè rang
Cách Dùng:
Mách Nhỏ:
Bánh tráng có thể áp chảo không cần dầu đợi đến khi bánh tráng phồng vàng đều 2 mặt là được.
| THỰC ĐƠN CÂN BẰNG DINH DƯỠNG | |||||||
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Nui xào gà | 513.8 | 24.8 | 0.4 | 289.3 | 0.8 | 0.9 |
Bữa trưa | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Đậu hủ bách hoa xốt thịt cua | 226.4 | 12.3 | 1.6 | 135.4 | 3.0 | 0.2 | |
| Canh ghẹ củ sen chua cay | 118.5 | 7.9 | 2.5 | 888.8 | 0.8 | 0.0 | |
| Đọt su xào tép | 110.1 | 8.6 | 0.7 | 245.0 | 0.7 | 0.5 | |
| Lựu | 14.2 | 0.1 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Bữa xế | Snack Salad | 447.7 | 12.8 | 1.7 | 263.1 | 4.2 | 5.7 |
Bữa tối | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Nghêu xào lá lốt | 51.3 | 1.7 | 0.3 | 112.1 | 0.4 | 0.0 | |
| Canh thịt bò cải xoong | 38.8 | 6.0 | 0.8 | 315.2 | 0.0 | 0.1 | |
| Cải rổ xào tỏi | 128.8 | 9.3 | 1.8 | 160.5 | 0.9 | 0.8 | |
| Vải | 30.5 | 0.4 | 0.7 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | |
| Tổng | 2371.8 | 99.8 | 11.6 | 2409.3 | 11.3 | 8.1 | |
Tags
Khẩu Phần:
2 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận