Salad táo phô mai
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bacon xông khói 80g
- Xà lách romain 70g
- Xà lách thủy tinh 70g
- Dưa leo 80g
- Táo đỏ 150g
- Radish 30g 2 củ
- Phô mai parmesan bột 1M
- Gia vị: Muối, đường, dầu mè trắng, giấm táo, dầu ăn
- "AJINOMOTO" Giấm táo lên men
Sơ Chế:
– Pha nước trộn salad: Trộn đều 2M giấm táo lên men “Ajinomoto”, 1M nước, 1.5M đường, 1/3m tiêu và 1/3m muối, thêm 1m dầu mè trắng.
– Táo đỏ cắt miếng vừa ăn, rưới 1M nước trộn salad rồi trộn đều.
– Xà lách các loại rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Dưa leo bỏ ruột cắt lát mỏng. Radish cắt mỏng, ngâm nước, để ráo.
Thực Hiện:
– Bacon áp chảo với 1m dầu ăn, để nguội cắt miếng vừa ăn.
– Chừa ra 2M nước trộn salad và rưới phần còn lại lên rau củ đã để lạnh, trộn đều
Cách Dùng:
– Xếp các loại rau củ ra dĩa, topping bacon lên, rưới 2M nước trộn salad lên trên và trộn đều.
Mách Nhỏ:
Phô mai Parmesan có vị chua, béo, đậm nên phù hợp khi làm salad.
Cắt táo rồi trộn với nước trộn salad giúp táo giữ được vitamin và không bị thâm.
Dùng giấm táo lên men “Ajinomoto” để món ăn thơm mùi táo đặc trưng và có vị chua thanh.
Thực đơn giảm khối mỡ thừa của cơ thể
1400 kcal. G:P:L=57:18:25
| BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
| Sáng | 450 | Phở gà | 1 khẩu phần |
| Tráng miệng: Chuối | 1.5 trái | ||
| Trưa | 500 | Cơm | 1.5 chén cơm |
| Canh khổ qua hầm thịt | 1/2 khẩu phần | ||
| Tôm sú kho lá quế | 1/2 khẩu phần | ||
| Mực xào xốt tiêu xanh | 1 khẩu phần | ||
| Tối | 450 | Bánh mì kẹp tôm trộn Mayonnaise | 1 khẩu phần |
| Salad táo phô mai (130 kcal) | |||
| Tráng miệng: Táo | 3/4 trái |
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
– Thực đơn giảm mỡ thừa thường có khẩu phần năng lượng thấp, phù hợp với người thừa cân béo phì không có bệnh lý mạn tính. Các trường hợp tình trạng dinh dưỡng bình thường và suy dinh dưỡng không được áp dụng thực đơn này.
– Món ăn cần được áp dụng đồng thời với thực đơn đi kèm theo mới đạt được hiệu quả giảm mỡ thừa.
– Cần phải chuẩn bị các thực phẩm ăn độn để ăn thêm trong trường hợp cảm thấy đói khi chưa đến bữa ăn chính. Các thực phẩm độn thông dụng nhất là: cuốn rau (không dùng bánh tráng), canh rau hay súp rau (nấu với nước dùng trong đã vớt bỏ mỡ), 1 cái lòng trắng trứng gà luộc, 200ml sữa tươi không béo không đường pha với 100ml hạt chia hay hạt é đã ngâm nở.
– Lưu ý: các dạng thức ăn có năng lượng như ngũ cốc nhiều xơ, khoai củ, bánh giảm năng lượng… đều không phải là thức ăn độn, mà là thức ăn thay thế, tức là dùng để thay thế cho các thức ăn thông thường.
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
20 Phút
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Dinh Dưỡng 130 kcal/người
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận