Sakê bột chiên

12412 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Nhiều người thường không biết trái sa kê có thể làm được những món ăn rất ngon nên thường bỏ đi. Hôm nay, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay món Sa kê bột chiên ngon ngon ăn vui miệng. Cùng vào bếp thực hiện món ăn vặt rất dễ làm này và thưởng thức thôi nào!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Sakê cắt miếng dày 1cm, cỡ 2x3cm, xóc với một ít muối. Đậu hũ cắt như sakê, 1M bột AjiQuick, xốc đều.

– Pha 2/3 gói bột Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo công thức hướng dẫn. Cán nhuyễn bánh phồng tôm, trộn chung vào bột, thêm 3M nước vào, trộn đều.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Pha nước chấm: hòa tan 2M nước tương “Phú Sĩ” , 1/2M đường, 1M tương ớt, 1M Giấm gạo lên men LISA®, đồ chua, 1/2M ớt băm.

– Đun nóng dầu, cho boa-ro vào phi vàng, vớt ra. Trộn hẹ với ít muối, cho 3M dầu nóng vào, trộn đều.

– Tiếp tục tẩm sakê và đậu hũ qua Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản, nhúng qua bột ướt, cho vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dọn sakê chiên bột với nước chấm, cho boaro phi và dầu hẹ lên trên. Ăn kèm đồ chua từ đu đủ, cà rốt và bánh phồng tôm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Trộn bánh phồng tôm cán nhuyễn giúp tăng độ giòn và thơm của bột.
– Phi boa-rô xong, chiên sake sẽ giúp món ăn có mùi thơm hơn.
– Quan trọng: Tẩm gia vị và bột ngay sau khi cắt sakê để món ăn ngon và đẹp hơn

Bình luận

Phạm Thiên Minh

Nhà hàng xóm có cây sa kê, mai mình phải qua xin 1 trái về chiên mới được.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé! Thân.

icon mnmn

Các món ngon khác

Mực nướng sa tế

Mực nướng sa tế

  • 4 người
  • 69
Rau củ chiên giòn

Rau củ chiên giòn

  • 4 người
  • 64
Lòng non xào nghệ

Lòng non xào nghệ

  • 4 người
  • 55
Mì cay

Mì cay

  • 4 người
  • 23
Xà lách trứng

Xà lách trứng

  • 4 người
  • 109
Canh ba màu

Canh ba màu

  • 4 người
  • 19
Nem chay rán

Nem chay rán

  • 4 người
  • 19
Lẩu sườn chua cay

Lẩu sườn chua cay

  • 4 người
  • 20
Gỏi mực bắp cải

Gỏi mực bắp cải

  • 4 người
  • 51
Gỏi xoài tôm

Gỏi xoài tôm

  • 4 người
  • 49