Pudding trà xanh

Name: Pudding trà xanh
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 người
Ingredients: Lòng đỏ trứng: 2; Sữa tươi: 50ml; Whipping cream: 150ml; Blendy Matcha sữa: 3 gói; 2 lá gelatin hoặc 5gr gelatin bột; Topping đậu đỏ: 100gr đậu đỏ ngâm qua đêm (hoặc ngâm ít nhất 4 tiếng); Đường: 2M; 1 ít muối

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng

Cách làm bánh pudding trà xanh thơm ngon béo béo với vị trà xanh đặc trưng rất được nhiều người yêu thích.

🍃 Những lợi ích tuyệt vời từ trà xanh cả nhà nên biết

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Lòng đỏ trứng: 2
Sữa tươi: 50ml
Whipping cream: 150ml
Blendy Matcha sữa: 3 gói
2 lá gelatin hoặc 5gr gelatin bột
Topping đậu đỏ: 100gr đậu đỏ ngâm qua đêm (hoặc ngâm ít nhất 4 tiếng)
Đường: 2M
1 ít muối
Blendy® Trà Matcha Sữa

Sơ Chế:

Trộn đều 2 lòng đỏ trứng với 50ml sữa tươi đến khi được một hỗn hợp trứng sữa mịn (không lợn cợn)

Thực Hiện:

Bật bếp ở lửa nhỏ nhất, cho vào nồi 150ml whipping cream, 3 gói Blendy® Trà Matcha Sữa. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Cho tiếp hỗn hợp sữa trứng vào, tiếp tục khuấy đều. Sau đó cho gelatin vào, dùng phới khuấy đến khi gelatin tan trong hỗn hợp. Khi thấy các bong bóng nhỏ xuất hiện thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp lại qua rây để loại bỏ phần không thể tan.