Phở xào chua ngọt

17958 lượt xem
Phở xào chua ngọt
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Lựa chọn tuyệt vời cho buổi sáng chất lượng. Với công thức từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, bánh phở xào dai mềm mà không bị bết dính, tôm mực săn ngọt tự nhiên, lại có thêm rau củ khiến món ăn không bị ngán và giàu vitamin. Món ăn có vị chua ngọt, cay nhẹ điểm thêm hương thơm bùi từ đậu phộng đảm bảo hấp dẫn tuyệt đối.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

–       Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi. Mực khứa vảy rồng, cắt miếng 3cm. Tôm, mực ướp vào 1m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.

–       Hành tây cắt múi cau. Hẹ, hành lá cắt khúc 5cm.

–       Bánh phở ngâm mềm.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–       Pha xốt xào: Khuấy đều 50g nước me, 2M đường, 1M nước mắm, 1M dầu điều, 1M tương ớt và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®.

–       Xào phở: Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, tôm và mực vào xào nhanh tay với lửa lớn, trút ra đĩa. Tiếp tục xào hành tây, hẹ, bánh phở, cho xốt vào đảo đều, thêm ớt cắt sợi, hành lá, đậu phộng và tôm mực vào đảo đều, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

–       Cho phở ra đĩa, rắc ít đậu phộng lên trên. Chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

–       Bánh phở ngâm mềm khi xào sẽ không dính vào nhau.

–       Xào nhanh tay, đủ nóng để tôm mực giữ vị ngọt.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
nguyễn ngọc tuyết lan

Món nào cũng quá hấp dẫn , món nào cũng được mọi người khen.Cảm ơn rất rất nhiều. Tlan

icon mnmn

Các món ngon khác

Phở xào

  • 4 người
  • 45