Pancake phô mai chanh

10195 lượt xem
Pancake phô mai chanh
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Thêm một công thức pancake hấp dẫn cho cả nhà! Vị ngọt dịu của Pancake kết hợp cùng vị chua nhẹ & thơm đặc trưng của chanh, thêm whipping cream tăng độ béo, ăn kèm Socola trắng tạo nên món bánh tuyệt hảo.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Làm nước cải bó xôi: Cho cải bó xôi cắt nhỏ vào máy xay với 200ml nước, xay nhuyễn, lọc lại lấy nước cải bó xôi.
  • Pha bột: pha 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống với 140ml nước cải bó xôi, khuấy tan đều.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Làm nhân phô mai chanh: cho 100g phô mai kem và 60g đường vào thố inox dùng máy đánh trứng đánh cho tan đường cho đến khi phô mai tan và đứng. Sau đó cho 150g whipping cream vào tô inox thứ hai đánh cho whipping cream cứng lại. Trộn whipping cream vào phô mai kem với 3M nước cốt chanh và 1M vỏ chanh mài.       
  • Đổ bánh: Đặt chảo không dính lên bếp đun nóng chảo sau đó hạ nhiệt chảo trên khăn ướt, tiếp theo đổ bánh vào giữa chảo rồi đặt lên bếp nấu lửa nhỏ đến khi bánh chín, lật mặt bánh lại rán chín thì lấy ra dĩa. Lần lượt đổ đến khi hết bột.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Xếp bánh ra dĩa, cho nhân phô mai chanh lên trên mặt bánh, trang trí với socola trắng nấu chảy.               

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Để phô mai kem ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh trước khi đánh tan cùng với đường giúp cho đường dễ hòa quyện với phô mai hơn.                      
  • Whipping cream không nên đánh quá lâu sẽ bị vữa.     
  • Cho vỏ chanh mài vào trong nhân phô mai kem giúp tạo muì thơm đặc trưng cho món ăn

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Dương Hoàng Yên

Màu bánh lên đẹp quá mình tưởng làm bằng matcha chứ, mình nhất định sẽ thử làm loại bánh này

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Mau vào bếp làm thử ngay nha bạn, bảo đảm ngon lắm luôn nha. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon miệng nha!

Linh Tuyền

cứ nhìn mấy món pancke cua rmNMN là lại muốn làm cho mấy bé ăn liền.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin Chào bạn Linh Tuyền nhé. Nhìn hấp dẫn quá đi, chắc chắn mấy bé sẽ rất thích đây. Hãy thử làm ngay cho mấy bé nhà thưởng thức liền nhé và chia sẻ thành quả cho MNMN bạn nha!

Quang Hải

Thay vì nước cốt cải bó xôi thì mình dùng matcha hay nước cốt lá dứa thì có hợp không ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!