Pancake phô mai chanh

Chef Recommend
PANCAKE PHÔ MAI CHANH
Thêm một công thức pancake hấp dẫn cho cả nhà! Vị ngọt dịu của Pancake kết hợp cùng vị chua nhẹ & thơm đặc trưng của chanh, thêm whipping cream tăng độ béo, ăn kèm Socola trắng tạo nên món bánh tuyệt hảo.

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Làm nước cải bó xôi: Cho cải bó xôi cắt nhỏ vào máy xay với 200ml nước, xay nhuyễn, lọc lại lấy nước cải bó xôi.
  • Pha bột: pha 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống với 140ml nước cải bó xôi, khuấy tan đều.

Thực Hiện:

  • Làm nhân phô mai chanh: cho 100g phô mai kem và 60g đường vào thố inox dùng máy đánh trứng đánh cho tan đường cho đến khi phô mai tan và đứng. Sau đó cho 150g whipping cream vào tô inox thứ hai đánh cho whipping cream cứng lại. Trộn whipping cream vào phô mai kem với 3M nước cốt chanh và 1M vỏ chanh mài.       
  • Đổ bánh: Đặt chảo không dính lên bếp đun nóng chảo sau đó hạ nhiệt chảo trên khăn ướt, tiếp theo đổ bánh vào giữa chảo rồi đặt lên bếp nấu lửa nhỏ đến khi bánh chín, lật mặt bánh lại rán chín thì lấy ra dĩa. Lần lượt đổ đến khi hết bột.

Cách Dùng:

  • Xếp bánh ra dĩa, cho nhân phô mai chanh lên trên mặt bánh, trang trí với socola trắng nấu chảy.               

Mách Nhỏ:

  • Để phô mai kem ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh trước khi đánh tan cùng với đường giúp cho đường dễ hòa quyện với phô mai hơn.                      
  • Whipping cream không nên đánh quá lâu sẽ bị vữa.     
  • Cho vỏ chanh mài vào trong nhân phô mai kem giúp tạo muì thơm đặc trưng cho món ăn


Các đánh giá5 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Nguyễn Hải Băng6 tháng

Nhìn bánh có màu xanh đẹp bắt mắt quá, mà ăn không biết có bị khó ăn không. Chứ nhìn là thèm rồi đó.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày6 tháng

Chào bạn Hải Băng! Muốn biết món ăn ngon hay không thì vào bếp làm ngay nào bạn. Nhớ các mách nhỏ để món ăn ngon hơn nhé. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình!

User Image
Hồng Kong10 tháng

Lâu lắm rồi mình mới thử lại vị của bánh này, vẫn ngon như lúc xưa mình ăn vậy.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày10 tháng

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trìnhh nhé. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon cùng gia đình mình nha.

User Image
Dương Hoàng Yên1 năm

Màu bánh lên đẹp quá mình tưởng làm bằng matcha chứ, mình nhất định sẽ thử làm loại bánh này

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Mau vào bếp làm thử ngay nha bạn, bảo đảm ngon lắm luôn nha. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon miệng nha!

User Image
Linh Tuyền2 năm

cứ nhìn mấy món pancke cua rmNMN là lại muốn làm cho mấy bé ăn liền.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Xin Chào bạn Linh Tuyền nhé. Nhìn hấp dẫn quá đi, chắc chắn mấy bé sẽ rất thích đây. Hãy thử làm ngay cho mấy bé nhà thưởng thức liền nhé và chia sẻ thành quả cho MNMN bạn nha!

User Image
Quang Hải3 năm

Thay vì nước cốt cải bó xôi thì mình dùng matcha hay nước cốt lá dứa thì có hợp không ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 15 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.