4 người
Khẩu phầnYêu thích
Thịt ếch dai ngọt, đậm đà, thấm vị tiêu xanh thơm lừng, chắc chắn đây sẽ là một món ăn rất "tốn" cơm cho cả nhà bạn tuần này đó :)
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Thịt ếch rửa sạch để ráo, chặt làm tư, ướp 1M hành tím băm, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4M ngũ vị hương, 3M nước mắm, 1/2M muối.
– Ớt sừng cắt khúc xéo 2cm. Tiêu xanh đập giập.
Cho vào nồi đất 1M đường,1/2M dầu ăn nấu lửa nhỏ khi thấy hỗn hợp có màu cánh gián, cho lần lượt tỏi, tiêu xanh, ếch vào xào săn. Thêm 1m dầu điều, 1/2 chén nước nóng kho nhỏ lửa đến khi ếch chín thấm vị, xốt sánh lại thì tắt lửa cho 1M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” vào đảo đều, dùng kéo cắt đôi rau húng quế vào nồi kho
– Cho thêm dầu điều để nước kho có màu đẹp.
– Dùng kéo cắt lá quế ở giai đoạn cuối cùng giúp lá quế giữ được hương vị nhiều hơn là cắt trước.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn không thích ăn tiêu không cho vào cũng được nhé, nhưng nếu cho vào một ít thì sẽ thơm hơn đó ạ. Chúc bạn có bữa cơm thật ngon và vui vẻ nha! Thân.
Tôi rất thích ăn thịt ếch vì thịt ngon mà xương lại bé, ếch kho như này ăn với cơm là ngon tuyệt vời.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Ôi nhìn hấp dẫn quá :))))
Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình!
Mình không thích ăn tiêu , nên không bỏ tiêu vào nấu có sao không MNMN?