Bò nấu pate tiêu xanh Chef Recommend

Bò nấu pate tiêu xanh

Món bò nấu tiêu xanh thơm ngon quen thuộc với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày sẽ khiến bạn hoàn toàn hài lòng bởi hương vị hấp dẫn và đậm chất riêng. Thịt bò chín mềm, thơm pate và tiêu xanh với vị đậm đà cay nhẹ vừa ăn. Ngon hơn khi kết hợp cùng rau củ chín vừa, không bị nát như cà rốt, khoai tây. Một món ăn đơn giản, nhanh gọn, mà “đắm say ngất ngây” chinh phục bất kỳ ai!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Thịt bò cắt khối 3cm ướp với 2M hành tỏi băm, 1m muối, 1M đường, 1m tiêu, 1m ngũ vị hương, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương “Phú Sĩ”, để thấm 30 phút.
  • Cà rốt cắt khối. Khoai tây cắt khối 2cm, chiên sơ. Hành tây cắt hạt lựu 1cm. Tiêu xanh đập dập. Pate gan tán nhuyễn. Ngò gai cắt nhỏ.

Thực Hiện:

  • Dùng nồi áp suất, phi thơm hành tỏi băm và 2/3 lượng tiêu xanh, cho thịt bò vào xào săn, cho nước dừa và 5M cà chua hộp vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.
  • Mở nắp nồi áp suất, cho cà rốt vào nồi thịt bò, nấu không đậy nắp khoảng 2 phút, cho khoai vào nấu đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm.
  • Đun nóng dầu ăn, xào thơm 1/3 lượng tiêu xanh còn lại, cho hành tây vào xào thơm, cho pate và nửa chén nước vào tán cho nhuyễn pate, thêm bơ vào đảo đều cho bơ tan hết. Trút qua nồi thịt bò. Đảo đều, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa.

Cách Dùng:

  • Múc thịt bò ra tô, rắc ngò gai lên. Ăn kèm bánh mì, các loại rau thơm, chấm thịt bò với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh.

Mách Nhỏ:

  • Xào patê và bơ cho thơm, sau đó cho vào nấu để món ăn thơm ngon hơn. Hầm thịt bò trong nồi áp suất vừa chín mềm để thịt vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt.


Các đánh giá6 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Trần Thu Vân4 năm

Nhà mình thì hay nấu bò kho hoặc ragu, chắc sẽ phải nấu thử món mới này vì mình cực kỳ thích pate.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới này và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

User Image
Nguyễn Mạnh Chí4 năm

Món này rất ngon. Theo kinh nghiệm của tôi, nấu bằng pate tươi (mua ở tiệm thịt nguội) thơm hơn dùng pate hộp. Mách nhỏ : Nên cho tiêu xanh vào túi nilon khi đập dập. Vừa nhanh vừa không bị văng lung tung.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn chia sẻ của bạn. Nhớ theo dõi fanpage và kênh youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé! <3

User Image
võ thị lệ hằng8 năm

700g thịt bò thì thích hợp cho bao nhiêu người dùng vậy? cảm ơn !

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị Hằng đã liên hệ đến chương trình. Với 700g thịt bò chúng ta dùng cho khoảng 4-5 người ăn là vừa, (tùy khả năng ăn uống của mỗi người) chị nhé ! Chúc chị nấu món ăn thành công, Thân chào chị.

User Image
duong thuy huong ngan8 năm

kg có nồi áp suất nấu trong nồi bình thườn có đc kg

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin chào chị Ngân, Được nhé chị, mình nấu nồi thường thì càng ngon nhưng thời gian nấu sẽ lâu hơn. Thân chào.

User Image
nguyen thi kim hue9 năm

mon bo ham pate tieu xanh trong rat la nap dan

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Cảm ơn chị Huệ đã ủng hộ Chương Trình.

User Image
Trần Bảo Ân9 năm

toi thay vui vi biet duoc cach nau mon an nay

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Cảm ơn bạn Ân đã ủng hộ Chương Trình.

Khẩu Phần: 0 người
Thời gian thực hiện: 0 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.