THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP
Nghêu xào mayonnaise húng quế
Món này có cách chế biến vừa chiên, vừa xào có hương vị rất lạ và ngon, sử dụng xốt mayonnaise làm cho món ăn có vị chua béo hài hòa kết hợp với vị hải sản chiên rất tuyệt, thích hợp đổi gió vào dịp cuối tuần.
- Dễ
- 4 người
- 11/09/2011
NGUYÊN LIỆU
- Nghêu to: 200g
- Lá húng quế: 30g
- Hành tây: 1 củ
- Đậu phộng da cá
- Dầu ăn
-
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giòn
-
Xốt Mayonnaise
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
– Tẩm nghêu với Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên nhanh tay, với dầu đã chiên lá húng quế.
– Xào hành tây và húng quế, trút nghêu vào xào, thêm đậu phộng da cá, tắt lửa, cho 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào xóc đều.
3. CÁCH DÙNG:
Cho nghêu ra dĩa, trang trí rau chiên, đậu phộng, ngò rí lên mặt và xung quanh.
Chọn lá húng quế có độ dày, không quá non, khi chiên sẽ ngon hơn. Chiên lá húng quế trước rồi mới chiên nghêu để hương thơm hơn. Sử dụng bột tẩm khô chiên giòn giúp nghêu không bị ra nước, không bị teo.
Copyright©2012 -
Mon Ngon Moi Ngay 
. All rights reserved
