4 người
Khẩu phầnYêu thích
Mực dồn nhân là món mực hấp, bên trong có dồn …xôi đậu xanh, tôm quết nhuyễn, mực và cà rốt băm. Khi ăn có thể chấm với xốt mayonnaise hay nước tương, cái nào cũng thơm ngon. Woa, mới nói thôi mà đã thèm rồi mọi người ơi. Đầu bếp hôm nay đến từ Bạc Liêu đó các bạn ạ.
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Lấy mực ra để thật ráo nước. Dồn hỗn hợp trên vào trong thân mực sau đó gắn đầu mực vào và cố định bằng 1 cây tăm. Xếp mực vào xửng hấp khoảng 10 – 15 phút là chín. Lấy ra, để nguội, cắt khoanh.
Trình bày món ăn ra dĩa, khi ăn chấm Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®
– Chọn mực tươi, lớp da màu hồng bên ngoài còn nguyên.
– Chỉ dồn nhân vào khoảng 2/3 con mực, để sau khi hấp mực không bị bể.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Phần nhân trộn với xôi đậu xanh lạ quá ha. Mà món này mình chiên được không?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Trời mùa thu mưa phùn mà làm món này ăn với cơm hoặc làm mồi cho ông xã nhậu thì thật là tuyệt vời ?