Mì tương đen

Mì tương đen

Món ngon mới lạ và ngon miệng từ Hàn Quốc cho bữa ăn nhà bạn! Công thức khá đơn giản, lại giàu dưỡng chất với thịt và nhiều loại rau củ. Sợi mì chín dẻo, hòa cùng xốt ngọt tự nhiên và có mùi tương đặc trưng sẽ mang lại cho cả nhà bạn một bữa ăn đặc biệt! Sao phải ra nhà hàng khi ngay tại nhà bạn có thể tự nấu món ăn mình thích?

  • Dễ
  • 4 người
  • 28/11/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn89

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ba chỉ 200g Tương đen Hàn Quốc, rượu trắng
  • Bắp cải trắng 50g
  • Cà rốt 50g
  • Bí ngòi 1/2 trái
  • Hành tây 1/2 củ
  • Nấm bào ngư 100g
  • Củ cải trắng 1/3củ
  • Mì tươi Hàn quốc 200g
  • Tỏi băm, mè trắng rang
  • Tương đen Hàn Quốc, rượu trắng
  • Dầu mè, dầu ăn
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Thịt ba chỉ cắt khối vuông dài (cỡ 2 lóng tay). Rau củ quả cắt vuông 8 li.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào xào với chút muối và rượu trắng đến khi thịt tươm mỡ, chín săn và bề mặt vàng xém, trút thịt ra. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành tây, cà rốt vào xào thơm, cho tiếp bắp cải, củ cải, bí ngòi, nấm bào ngư vào xào với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, để lửa vừa đến khi rau củ chín.
– Trộn đều 1,5M tương đen với 1,5M nước tương “Phú Sĩ” cho vào xào thơm, sau đó cho vào chảo rau củ trộn đều với thịt ba chỉ và 1m dầu mè.

3. CÁCH DÙNG:

Luộc mì tươi trong nước sôi, vớt ra để ráo, cho vào đĩa. Chan hỗn hợp rau củ xốt tương lên. Cuối cùng cho trứng luộc, dưa leo, ớt cắt sợi và rắc mè lên.

Mách nhỏ

– Khi xào thịt heo không cho nhiều dầu vì mỡ trong thịt sẽ tươm ra.
– Nêm nước tương và gia vị để món ăn có khẩu vị phù hợp người Việt.

Nguyễn Thị Mỹ Tiên

có thể nào vui lòng hướng dẫn cho tôi món mì cay không

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Tiên, Chương trình ghi nhận yêu cầu của bạn và sẽ bổ sung vào ngân hàng thực đơn trong tương lai nhé. Thân chào bạn.

Các món ngon khác

Cuộn bí chiên giòn

Cuộn bí chiên giòn

Cuốn gà

Cuốn gà

Bò nướng sa tế

Bò nướng sa tế

Salad romain tôm chiên

Salad romain tôm chiên

Bắp bò xào sả ớt cơm cháy

Bắp bò xào sả ớt cơm cháy