Mì tương đen Chef Recommend

Mì tương đen

Món ngon mới lạ và ngon miệng từ Hàn Quốc cho bữa ăn nhà bạn! Công thức khá đơn giản, lại giàu dưỡng chất với thịt và nhiều loại rau củ. Sợi mì chín dẻo, hòa cùng xốt ngọt tự nhiên và có mùi tương đặc trưng sẽ mang lại cho cả nhà bạn một bữa ăn đặc biệt! Sao phải ra nhà hàng khi ngay tại nhà bạn có thể tự nấu món ăn mình thích?


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt ba chỉ 200g Tương đen Hàn Quốc, rượu trắng
  • Bắp cải trắng 50g
  • Cà rốt 50g
  • Bí ngòi 1/2 trái
  • Hành tây 1/2 củ
  • Nấm bào ngư 100g
  • Củ cải trắng 1/3củ
  • Mì tươi Hàn quốc 200g
  • Tỏi băm, mè trắng rang
  • Tương đen Hàn Quốc, rượu trắng
  • Dầu mè, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Nước tương Phú Sĩ

Sơ Chế:

  • Thịt ba chỉ cắt khối vuông dài (cỡ 2 lóng tay). Rau củ quả cắt vuông 8 li.

Thực Hiện:

  • Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào xào với chút muối và rượu trắng đến khi thịt tươm mỡ, chín săn và bề mặt vàng xém, trút thịt ra. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành tây, cà rốt vào xào thơm, cho tiếp bắp cải, củ cải, bí ngòi, nấm bào ngư vào xào với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, để lửa vừa đến khi rau củ chín.
  • Trộn đều 1,5M tương đen với 1,5M nước tương “Phú Sĩ” cho vào xào thơm, sau đó cho vào chảo rau củ trộn đều với thịt ba chỉ và 1m dầu mè.

Cách Dùng:

  • Luộc mì tươi trong nước sôi, vớt ra để ráo, cho vào đĩa. Chan hỗn hợp rau củ xốt tương lên. Cuối cùng cho trứng luộc, dưa leo, ớt cắt sợi và rắc mè lên.

Mách Nhỏ:

  • Khi xào thịt heo không cho nhiều dầu vì mỡ trong thịt sẽ tươm ra.
  • Nêm nước tương và gia vị để món ăn có khẩu vị phù hợp người Việt.


Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Phạm Tú Anh4 năm

Nhìn thèm quá, mai phải mua nguyên liệu về nấu thử mới được.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng! Thân

User Image
Nguyễn Thị Mỹ Tiên9 năm

có thể nào vui lòng hướng dẫn cho tôi món mì cay không

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào bạn Tiên, Chương trình ghi nhận yêu cầu của bạn và sẽ bổ sung vào ngân hàng thực đơn trong tương lai nhé. Thân chào bạn.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 15 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.