Mì tàu hũ cá hồi

Mì tàu hũ cá hồi

Cá hồi có màu vàng đẹp mắt, bên ngoài giòn, ngọt bên trong. Rau củ xào vừa chín tới có màu xanh, đỏ tự nhiên của cà rốt, bông cải. Sợi mì dai dai thêm sốt tương cà chua nhẹ, ăn cùng với cá hồi giòn tan, rau củ xanh tươi ăn hoài không ngán luôn các mẹ ơi!

  • Dễ
  • 4 người
  • 03/03/2019

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn3

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Bông cải cắt miếng vừa ăn. Nấm linh chi, kim châm tách nhỏ. Cà rốt cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 4cm. 

– Chần rau: đun sôi nước, nêm vào 1m hạt nêm Aji-ngon, cho bông cải vào trụng sơ, vớt ra để ráo. Sau đó cho mì đậu hũ vào trụng nhanh, vớt ra để ráo. 

2. THỰC HIỆN:

– Xào mì: phi thơm gừng, cho rau củ vào xào lửa lớn, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1M dầu hào, 1M nước tương “Phú Sĩ”, xào nhanh rồi cho mì vào. Xào rau củ vừa chín thì tắt lửa, cho ra dĩa.

– Tạo hình: Cá hồi cắt miếng dài mỏng, tẩm qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn rồi cuộn tròn lại như bông hoa, dùng tăm ghim lại. Phần còn lại cắt que tẩm qua bột Aji-Quick®

– Chiên cá: đun nóng dầu ăn, cho cá hồi đã tẩm bột vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày: cho mì đậu hũ xào rau củ ra dĩa, xếp cá hồi lên trên. Topping với mayonnaise và tương cà, khi ăn trộn đều.

Mách nhỏ

– Trụng mì trước khi xào để khi xào nhanh để giữ nhiệt độ món ăn nóng đều 

– Chiên cá hồi với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn giúp cá nhanh chín và giữ được chất dinh dưỡng bên trong, có hương vị vừa ăn.

Các món ngon khác

Salad bắp trộn tôm

Salad bắp trộn tôm

Cá thu nhật kho me

Cá thu nhật kho me

Cháo lươn khoai môn đậu xanh

Cháo lươn khoai môn đậu xanh

Phở cuốn

Phở cuốn

Salad kiểu Ý

Salad kiểu Ý
error: