Mì căn xào sả ớt

28423 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món chay đơn giản dễ làm nhưng cực kỳ bắt cơm. Từ những bí quyết nhồi mì căn từ chương trình, bạn sẽ có những sợi mì ngon lành, thấm vị với củ cải muối dai dai, giòn giòn và không bị mặn, thơm lừng mùi sả và bột cà ri. Với món ăn này, bạn sẽ có bữa ăn chay như ý và ngon miệng!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Mì căn xé nhỏ, ướp với 1M bột cà ri, 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1M sả, 1m ớt băm. Để 30 phút cho thấm vị.
– Củ cải muối xả sạch, vắt ráo, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1/2m đường, trộn đều, để 10 phút cho thấm gia vị.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Đun nóng dầu ăn, cho cọng boa-rô, sả ớt vào xào thơm, rồi cho mì căn và củ cải mặn vào đảo đều, xào đến khi mì căn săn lại và hơi vàng, cho lá boa-rô vào đảo đều, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

–  Sau khi ướp gia vị, nên nhồi kỹ mì căn để sợi mì được thấm vị hơn.
–  Thêm củ cải muối giúp món ăn có độ dai, giòn và vị đậm đà.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Bò xốt vang

Bò xốt vang

  • 4 người
  • 97
Lẩu ốc thả

Lẩu ốc thả

  • 4 người
  • 42
Lẩu chay trái cây

Lẩu chay trái cây

  • 4 người
  • 143
Tôm nướng mỡ chài

Tôm nướng mỡ chài

  • 4 người
  • 150
Bánh mì chiên tôm

Bánh mì chiên tôm

  • 4 người
  • 132

Pancake sầu riêng

  • 4 người
  • 9
Cháo tim gan

Cháo tim gan

  • 4 người
  • 49
Tôm chiên ủ rơm

Tôm chiên ủ rơm

  • 4 người
  • 32
Lẩu gà nấu giấm

Lẩu gà nấu giấm

  • 4 người
  • 31
Đọt su xào tôm

Đọt su xào tôm

  • 4 người
  • 111
Lẩu Thái

Lẩu Thái

  • 4 người
  • 199