THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP
Lòng gà kho tương
Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món Lòng gà kho tương.
- Dễ
- 4 người
- 09/11/2012
NGUYÊN LIỆU
- Lòng gà: 300g
- Gừng: 50g
- Tương hột vàng: 40g
- Rau sống các loại: 200g
- Tỏi băm: 1/2M
- Hành lá, ớt sừng
- Đường, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu trắng
-
Xốt Mayonnaise
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
-Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, nêm 1M dầu hào, 40g tương hột và tiếp tục xóc
-Gia vị thấm rồi thì cho vào 1 chén nước, 1/2m đường, 1/3m tiêu, nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, cho ớt, gừng, hành lá, tắt lửa cho vào 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn đều.
3. CÁCH DÙNG:
Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.
– Xát với muối sau đó xả sạch lại bằng nuớc lạnh giúp loại bỏ múi hôi trong lòng gà.
– Cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào giúp tăng thêm độ sánh và béo cho món ăn mà không sử dụng nhiều dầu mỡ.
Copyright©2012 -
Mon Ngon Moi Ngay 
. All rights reserved
