Lẩu hàu kim chi

12792 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Hôm qua chúng ta đã cùng nhau thực hiện món lẩu chay trái cây, hôm nay chương trình giới thiệu thêm 1 món lẩu mới và lạ miệng nữa để các chị em tiếp tục trổ tài cho cả gia đình trong mùng 2 Tết nhé  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Kim chi: 250g
  • Nấm mèo khô: 20g
  • Hàu: 10 con
  • Đậu hũ non: 200g
  • Củ cải trắng: 50g
  • Hành boa-rô: 20g
  • Hành tây: 100g
  • Tỏi băm, gừng băm
  • Đường, dầu ăn, muối
  • Mì Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Hàu tách lấy thịt, ướp lạnh. Kim chi cắt khúc dài 3cm. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 2cm.
– Nấm mèo khô ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi 1cm. Hành poa-rô cắt khúc xéo 0.5cm.
– Hành tây cắt múi cau. Củ cải trắng cắt sợi dài 5cm. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi băm, gừng băm, củ cải trắng và hành tây, cho kim chi vào xào săn, tiếp tục cho hàu vào, thêm 1.5 lít nước sôi, nêm 1.5M đường, 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, thêm nấm mèo, hành poa-rô và đậu hũ vào.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng lẩu hàu kim chi cùng với mì trứng và nấm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chọn hàu tươi ngon, còn khép miệng, sau đó rửa nhiều lần để sạch đất cát bám trên hàu.

– Xào kim chi trước khi nấu để kim chi ra nước ngọt, giúp món ăn ngon hơn.

TAGS

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Canh riêu cua

Canh riêu cua

  • 4 người
  • 33
Salad bắp tôm

Salad bắp tôm

  • 4 người
  • 39
Salad ổi

Salad ổi

  • 4 người
  • 137
Mực xốt thơm

Mực xốt thơm

  • 4 người
  • 50

Lẩu gà cơm mẻ

  • 4 người
  • 10
Sushi

Sushi

  • 4 người
  • 556
Măng tây xào tôm

Măng tây xào tôm

  • 4 người
  • 39
Mực né

Mực né

  • 4 người
  • 162
Canh măng gà viên

Canh măng gà viên

  • 4 người
  • 90
Bún bì căn

Bún bì căn

  • 4 người
  • 30
Mít kho tương

Mít kho tương

  • 4 người
  • 82
Sandwich cuốn tôm

Sandwich cuốn tôm

  • 4 người
  • 54
Gà nướng chảo

Gà nướng chảo

  • 4 người
  • 73
Gỏi thanh long

Gỏi thanh long

  • 4 người
  • 35