Hơn 17+ món ngon từ lá lốt mà ai cũng có thể làm được

Lá lốt bùi bùi thơm thơm, không chỉ ăn với bánh xèo hay làm bò cuốn lá lốt là ngon đâu nha! Còn có nhiều món ngon tuyệt vời được làm từ lá lốt mà có thể cả nhà mình chưa biết như: chả cá thu cuốn lá lốt, chả ốc lá lốt, sườn chiên lá lốt,…

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay hơn 17+ công thức làm món lá lốt ngon này xem nhé! Biết đâu có nhiều món nhà mình chưa thử qua đâu nè!

1. Chả cá thu chiên lá lốt

Công thức hướng dẫn làm món chả cá thu chiên lá lốt giòn, dai, đẹp mắt với màu xanh đậm của lá lốt chiên. Vị cá thu tươi dai dai, giã cùng đầu hành, tỏi , tiêu xanh, xíu béo của mỡ, đậm đà từ Hạt nêm Aji-ngon® Heo, nước mắm, Bột ngọt Ajinomoto®, lòng trắng trứng, điểm hương đặc biệt của lá lốt vô cùng lôi cuốn.

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Chả cá thu chiên lá lốt

2. Chả ốc nướng lá lốt

Chả ốc nướng lá lốt là một món nướng thơm ngon. Phần nhân là một sự hòa quyện tuyệt vời của giò sống, ốc, mỡ, nấm, lá lốt cắt sợi, hành tỏi, tiêu xanh, Hạt nêm Aji-ngon® Heo và nước tương “Phú Sĩ”. Tất cả gói gọn trong hương vị bùi thơm đặc trưng của lá lốt bên ngoài, ít mỡ hành và đậu phộng nữa là “chuẩn bài”

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Chả ốc nướng lá lốt

3. Sườn chiên lá lốt

Món sườn chiên lá lốt với thịt sườn heo chín giòn, không bị khô. Món ăn hấp dẫn bắt mắt với màu vàng nâu của sườn, bột xù chiên màu trắng vàng, vị đậm đà, vừa ăn, có độ giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món mới cho cả nhà thưởng thức ngay nào!

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Sườn chiên lá lốt

4. Chả mai cua lá lốt

Chả lá lốt là món ăn hàng ngày rất quen thuộc trong mọi bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, thêm một chút biến tấu vào công thức làm món chả lá lốt với thịt cua biển; đảm bảo hấp dẫn thơm ngon, lạ miệng, mang đến một hương vị hoàn toàn mới cho cả gia đình. Thậm chí còn dùng trong bữa tiệc được nữa nha!

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Chả mai cua lá lốt

5. Bò lá lốt chiên

Chả lá lốt với lớp vỏ giòn tan bao quanh nhờ Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, cùng với cách ướp thịt bò mềm mọng ngọt ngon, lớp lá lốt vương vấn thơm nồng, ngon mê mẩn. Vẫn là vị thân quen nhưng ngon không thể cưỡng lại!

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Bò lá lốt chiên

6. Lẩu ếch lá lốt

Nấu đã chán những món lẩu quen thuộc như lẩu bò, lẩu hải sản, lẩu thái,…? Thì cả nhà thử đổi khẩu vị sang món Lẩu ếch lá lốt đậm chất dân dã của người miền Tây đi nè! Công thức nhanh gọn đơn giản, cách nêm nếm đậm đà vừa vị phù hợp cho cả gia đình, nhất là những ngày trời mưa mưa mát mẻ.

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Lẩu ếch lá lốt

7. Chả thịt lá lốt

Món chả là một trong những món ăn đặc sản của Việt Nam, được nhiều người yêu thích. Bên cạnh cách kết hợp lá lốt với cá thu tươi, hay với ốc; Món Ngon Mỗi Ngày sử dụng chính công thức truyền thống với nhân thịt cùng những nguyên liệu phụ mới hơn, mang đến hương vị lạ miệng hơn.

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Chả thịt lá lốt

8. Cuốn lá lốt thịt ếch

Cuốn lá lốt có màu vàng nâu tự nhiên của mỡ chài, thịt ếch mềm ngọt hòa quyện cùng vị béo nhẹ, thơm của lá lốt, hơi cay của tiêu. Chắc chắn cả ba lẫn con đều thích mê!

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Cuốn lá lốt thịt ếch

9. Cá lá lốt chiên mè

Cá thác lác trộn với giò sống, nấm mèo, ớt sừng băm, lá lốt, 1 ít tiêu, 1m nước mắm, 1m mè trắng, 1m mè đen, quết dẻo. Áo đều một lớp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn được chiên vàng giòn rụm, thêm chút bùi thơm của mè đen. Quan trọng là chấm cùng xốt chấm gồm 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo và 1M tương ớt siêu đỉnh nha!

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Cá lá lốt chiên mè

10. Cá rô phi kho lá lốt

Cá kho là món rất quen thuộc, nhưng khi kết hợp cùng lá lốt lại mang đến hương vị thơm ngon vô cùng đặc biệt.  Miếng cá săn, thấm vị bỗng trở nên khó cưỡng khi đắm mình trong nước kho sóng sánh và thịt ba chỉ bóng mượt, đậm đà.

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Cá rô phi kho lá lốt

11. Ếch xào lá lốt

“Giải nhiệt” mùa nóng với món ếch xào lá lốt! Thịt ếch vốn mát, giàu protein, kết hợp cùng lá lốt vừa thơm ngon vừa có nhiều công dụng tốt cho cơ thể như chữa bệnh thấp khớp, đau lưng, đổ mồ hôi tay… Với cách chế biến từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, bạn sẽ có đĩa thịt ếch chín mềm, đậm đà với vị xốt chua cay nhẹ và thơm đặc trưng lá lốt, ăn với cơm nóng cực kỳ hấp dẫn!

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Ếch xào lá lốt

12. Nghêu xào lá lốt

Điểm đặc trưng của ẩm thực Việt Nam là các món ăn được chế biến từ một số loại lá cây. Từ những nguyên liệu truyền thống ấy, chương trình số này, đầu bếp sẽ giới thiệu đến bạn món ăn Nghêu Xào Lá Lốt. Hẳn là khứu giác của bạn có thể tưởng tượng ra được mùi hương hấp dẫn rồi đúng không?

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Nghêu xào lá lốt

13. Chả ếch lá lốt chiên

Chả ếch lá lốt chiên – món ăn truyền thống của người Giáy ở Lào Cai – thật hấp dẫn! Giòn giòn, ngòn ngọt từ thịt ếch trộn giò sống, có mùi thơm của hành tỏi, cà ri, ngũ vị hương, cay nhẹ rất kích thích vị giác, mùi thơm đặc trưng tuyệt vời của lá lốt nữa… Cùng trổ tài với Món Ngon Mỗi Ngày nhé các bạn!

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Chả ếch lá lốt chiên

14. Bò lá lốt mayonnaise

Món bò lá lốt vốn là món truyền thống nhưng với cách chế biến mới khi kết hợp cùng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản beo béo, vừa đảm bảo sức khỏe mà nhân không bị khô mà không chỉ người lớn mà các bé nhỏ nhà mình cũng mê tít.

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Bò lá lốt mayonnaise

15. Canh đu đủ lá lốt

Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh của món “Canh đu đủ lá lốt”. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng trở thành một món canh “hảo” của cả nhà.

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Canh đu đủ lá lốt

16. Thịt bò xào lá lốt

Thịt bò xào lá lốt cũng là một món ngon không kém món Bò nướng lá lốt. Miếng bò chín mềm vẫn giữ được vị ngọt, lá lốt thơm mùi đặc trưng. Ngoài ra còn có vị beo béo ngọt ngọt của kẹo đậu phộng. Món ăn có nguyên liệu đơn giản nhưng rất hấp dẫn đúng không các bạn!

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Thịt bò xào lá lốt

17. Cuốn lá lốt chay

Cuốn thơm thơm vị áp chảo bên ngoài, lá lốt tươi ngon, nhân bên trong thì thanh ngọt vị sườn chay cùng với củ sắn và nấm. Thật là một món ngon lí tưởng cho dịp chay này.

🍃 Hướng dẫn chi tiết cách làm Cuốn lá lốt chay