Hến xào mít

10817 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Gợi nhớ miền quê sông nước với vị bùi bùi của mít non và thanh ngọt của hến. Đơn giản, dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Thịt hến : 150g
  • Mít luộc : 150g
  • Mè rang : 2M
  • Ớt sừng : 1 trái
  • Ớt bột : 1M
  • Nước nghệ tươi : 2M
  • Rau húng lủi Sả băm : 1M
  • Hành tím : 3 củ
  • Tiêu, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Mít xé sợi, ướp với 1/3M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M ớt bột, ít tiêu, để thấm.

– Thịt hến rửa sơ cho bớt cát, để ráo.

– Ớt sừng cắt sợi. Húng lủi cắt đôi. Hành tím cắt lát.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành tím với 1M sả băm, 1/2M ớt bột, cho hến vào xào, cho tiếp mít vào đảo đều, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO® và nước nghệ tươi vào xào đến khi nước cạn bớt, mít thấm gia vị, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, thêm rau húng lủi vào đảo đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho mít ra đĩa rắc mè rang, ớt sừng và ít tiêu lên. Ăn kèm với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm đều rất ngon.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Xào mít nhanh tay để mít không bị nát.

– Cho nước nghệ vào xào để món ăn có màu đẹp và các nguyên liệu thấm vị.

TAGS

Bình luận

Trần Thuý Kiều

Trời lạnh mà ăn món cay như này với cơm nóng là xuất sắc.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Xúc xích ếch

Xúc xích ếch

  • 4 người
  • 34
Sandwich cuốn tôm

Sandwich cuốn tôm

  • 4 người
  • 56
Gà cuộn xôi chiên

Gà cuộn xôi chiên

  • 4 người
  • 205
Mì căn nhồi rô ti

Mì căn nhồi rô ti

  • 4 người
  • 25
Rau xào thập cẩm

Rau xào thập cẩm

  • 4 người
  • 49
Mì xào gà chua cay

Mì xào gà chua cay

  • 4 người
  • 198
Gà nướng xiên

Gà nướng xiên

  • 4 người
  • 42

Bún bò gân

  • 4 người
  • 10
Củ sen xào ngũ vị

Củ sen xào ngũ vị

  • 4 người
  • 22
Salad bò rau đắng

Salad bò rau đắng

  • 4 người
  • 15

Bầu xào nghêu

  • 4 người
  • 11
Gà nướng táo

Gà nướng táo

  • 4 người
  • 34
Salad dồi quẩy

Salad dồi quẩy

  • 4 người
  • 101
Mít kho tương

Mít kho tương

  • 4 người
  • 83