4 người
Khẩu phầnYêu thích
Khô cá sặc nướng thơm lừng kết hợp với vị thơm không kém từ hành phi, húng lủi, đậu phụng, vị chua nhẹ từ quả xoài tứ quí giòn ngon đã tạo nên một món khai vị cực kì ngon lành, vừa quen mà vừa lạ của người dân miền Nam.
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Pha nước trộn gỏi : 1M nước mắm, 1M đường, 1M Giấm gạo lên men LISA® và 1m tỏi, ớt băm, khuấy đều.
– Trộn xoài, khô cá sặc, rau thơm, đậu phộng, hành phi, ớt sừng, và nước trộn gỏi vào trộn đều cho ngấm gia vị.
Ăn kèm với bánh đa nướng.
– Ngâm xoài trong nước đá để xoài giòn và giảm bớt độ chua.
– Khô cá sặc khi ngâm giấm đường sẽ giúp cá bớt vị mặn.
Bình luận