Gỏi bưởi bắp cải gà xé

Gỏi bưởi bắp cải gà xé

Là món gỏi ăn ngon, không chứa chất béo, lại có nhiều vitamin , rất phù hợp cho việc giảm cân.

  • Dễ
  • 4 người
  • 11/04/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn27

NGUYÊN LIỆU

  • Bưởi: 4 múi
  • Ức gà: 1 cái
  • Cà rốt: 100g
  • Bắp cải: 200g
  • Nước me
  • Muối, đường, dầu ăn
  • Sả, ớt, tỏi, ngò tây
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Nước tương Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Bưởi lột vỏ, tách ra thành miếng nhỏ.

– Luộc chín ức gà với nước có nêm 1/2m muối, vớt ra ngâm vào nước lạnh, xé sợi.

– Bắp cải, cà rốt cắt sợi để ngăn mát. Ngò tây cắt nhỏ. Sả, ớt, tỏi băm nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Xào thơm sả, ớt, tỏi trút ra chén để nguội, thêm vào 1M nước me, 1m đường, 2m nước tương “Phú Sĩ” và 1m muối, cho thịt gà vào trộn đều để thấm 10 phút.

– Cho bưởi, bắp cải, cà rốt vào tô, trộn đều với 1/2m muối và 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp gỏi bưởi bắp cải ra dĩa, cho thịt gà lên trên, rắc ngò tây xung quanh, khi ăn trộn đều.

Mách nhỏ

– Ngâm thịt gà vào nước lạnh sau khi luộc để thịt được trắng và không bị khô.

– Giữ lạnh bắp cải và cà rốt để giữ được độ giòn.

Tags

Các món ngon khác

Nấm xào bí ngòi

Nấm xào bí ngòi

Bánh rán kẹp pate thịt xông khói

Bánh rán kẹp pate thịt xông khói

Bánh cua

Bánh cua

Mực xáo nước cốt dừa

Mực xáo nước cốt dừa

Bò cuộn ba rọi xông khói

Bò cuộn ba rọi xông khói
error: