Gan heo xào chua ngọt

23323 lượt xem
Gan heo xào chua ngọt
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Các đấng mày râu đều “hảo” những món ăn được làm từ nội tạng heo, gà. Vì thế mà món GAN HEO XÀO CHUA NGỌT sẽ chinh phục được ông xã bạn. Chắn chắn, hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt sẽ khiến chồng con bạn đều thích. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Gan heo 300g
  • Ớt chuông đỏ 1/4 trái
  • Ớt chuông xanh 1/4 trái
  • Ớt chuông vàng 1/4 trái
  • Thơm 1/4 trái
  • Hành tây 1/2 củ
  • Tỏi băm 1M
  • Gừng cắt hình thoi 2M
  • Cần tàu 2 nhánh
  • Muối, tiêu, dầu ăn
  • Rượu ngũ vị hương, tương chua ngọt
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Nước tương Nước tương

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Gan cắt lát dày 4 li, chần qua nước sôi có ít muối, ngâm qua nước lạnh.
– Thơm cắt rẻ quạt. Hành tây, ớt đà lạt xanh, đỏ, vàng cắt hình thoi. Cần tàu cắt khúc.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Xào gan heo: Phi thơm tỏi và gừng, cho gan heo vào đảo đều, cho thơm, hành tây, ớt đà lạt xanh, đỏ, vàng vào, nêm 1/2m tiêu, 1M rượu ngũ vị hương, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 chén tương chua ngọt, thêm cần tàu vào đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Múc gan heo ra dĩa, rắc thêm tiêu lên, dùng nóng với cơm trắng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Chần gan heo qua nước sôi để gan có màu sắc đẹp hơn, không bị đen.

Bình luận

Hồ Văn Đắc

Nhìn hấp dẫn quá đi mất, mà làm sạch gan heo như nào vậy chương trình?

Món Ngon Mỗi Ngày

"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Thân

xu xu

nhìn thì dễ nhưng làm thì khó quá.

phạm thị phương thoa

món này ngon lắm tui làm cho cả nhà ăn rùi ai cũg khen

Đỗ Thị Hồng Thấm

GAN HEO XÀO CHUA NGỌT

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!