Gà xào lăn Mayonnaise

16303 lượt xem
Gà xào lăn Mayonnaise
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Tại sao phải vào nhà hàng gọi món trong khi bạn cũng có thể làm được món gà xào lăn ngon tuyệt này ngay tại nhà mình? Cách làm rất đơn giản so với những gì bạn nghĩ đấy, hãy bấm vào phím Xem Clip để xem chi tiết hướng dẫn cách làm món ngon này nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đùi gà: 2 cái
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Nước cốt dừa: 1/2 chén
  • Nước cốt dừa: 1/2 chén
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Sả cây: 3 khúc
  • Lá cà ri: 1 nhánh
  • Nấm mèo: 3 tai
  • Tỏi băm
  • Đậu phộng rang, rau om
  • Ăn kèm: bánh mì
  • Đường, nước mắm, dầu điều, bột cà ri, tương ớt
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1M bột cà ri, 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1 nước mắm, để thấm.
– Hành tây cắt múi cau. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Nấm mèo ngâm mềm cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát. Sả đập dập. Rau om cắt nhỏ. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

Cho dầu ăn vào chảo, xào thơm sả, tỏi, 1/2 lượng ớt xắt lát xào cho thơm, cho tiếp lá cà ri, xào đều, cho tiếp thịt gà vào xào với lửa lớn. Khi thịt gà đã săn, giảm lửa nhỏ, cho thêm 1 m bột cà ri và một ít dầu điều, khoảng 1 chén nước cốt dừa, 1M tương ớt, thêm hành tây, 1/4 lọn bún tàu đã được ngâm mềm và cắt thành khúc ngắn 7cm. Cuối cùng tắt lửa, cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, đảo đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho món gà ra dĩa sâu lòng, rắc đậu phộng, rau om và ớt cắt lát, la càri chiên lên trên. Dùng với cơm hoặc bánh mì.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Ướp thịt gà với bột cà ri để thịt gà thấm màu và vị cà ri khi xào.

– Hạ lửa khi xào bột cà ri để bột không bị khét và dậy mùi thơm.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!