THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP
Gà xào lăn Mayonnaise
Tại sao phải vào nhà hàng gọi món trong khi bạn cũng có thể làm được món gà xào lăn ngon tuyệt này ngay tại nhà mình? Cách làm rất đơn giản so với những gì bạn nghĩ đấy, hãy bấm vào phím Xem Clip để xem chi tiết hướng dẫn cách làm món ngon này nhé!
- Dễ
- 4 người
- 07/07/2012
NGUYÊN LIỆU
- Đùi gà: 2 cái
- Hành tây: 1/2 củ
- Nước cốt dừa: 1/2 chén
- Nước cốt dừa: 1/2 chén
- Ớt sừng: 1 trái
- Sả cây: 3 khúc
- Lá cà ri: 1 nhánh
- Nấm mèo: 3 tai
- Tỏi băm
- Đậu phộng rang, rau om
- Ăn kèm: bánh mì
- Đường, nước mắm, dầu điều, bột cà ri, tương ớt
-
Hạt nêm
Heo
-
Xốt Mayonnaise
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
Cho dầu ăn vào chảo, xào thơm sả, tỏi, 1/2 lượng ớt xắt lát xào cho thơm, cho tiếp lá cà ri, xào đều, cho tiếp thịt gà vào xào với lửa lớn. Khi thịt gà đã săn, giảm lửa nhỏ, cho thêm 1 m bột cà ri và một ít dầu điều, khoảng 1 chén nước cốt dừa, 1M tương ớt, thêm hành tây, 1/4 lọn bún tàu đã được ngâm mềm và cắt thành khúc ngắn 7cm. Cuối cùng tắt lửa, cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, đảo đều.
3. CÁCH DÙNG:
Cho món gà ra dĩa sâu lòng, rắc đậu phộng, rau om và ớt cắt lát, la càri chiên lên trên. Dùng với cơm hoặc bánh mì.
– Ướp thịt gà với bột cà ri để thịt gà thấm màu và vị cà ri khi xào.
– Hạ lửa khi xào bột cà ri để bột không bị khét và dậy mùi thơm.
Nghệ thuật nấu ăn ngon gia đình
Copyright©2012 -
Mon Ngon Moi Ngay 
. All rights reserved
