Gà xào lăn Mayonnaise

15069 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Tại sao phải vào nhà hàng gọi món trong khi bạn cũng có thể làm được món gà xào lăn ngon tuyệt này ngay tại nhà mình? Cách làm rất đơn giản so với những gì bạn nghĩ đấy, hãy bấm vào phím Xem Clip để xem chi tiết hướng dẫn cách làm món ngon này nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đùi gà: 2 cái
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Nước cốt dừa: 1/2 chén
  • Nước cốt dừa: 1/2 chén
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Sả cây: 3 khúc
  • Lá cà ri: 1 nhánh
  • Nấm mèo: 3 tai
  • Tỏi băm
  • Đậu phộng rang, rau om
  • Ăn kèm: bánh mì
  • Đường, nước mắm, dầu điều, bột cà ri, tương ớt
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1M bột cà ri, 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1 nước mắm, để thấm.
– Hành tây cắt múi cau. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Nấm mèo ngâm mềm cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát. Sả đập dập. Rau om cắt nhỏ. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

Cho dầu ăn vào chảo, xào thơm sả, tỏi, 1/2 lượng ớt xắt lát xào cho thơm, cho tiếp lá cà ri, xào đều, cho tiếp thịt gà vào xào với lửa lớn. Khi thịt gà đã săn, giảm lửa nhỏ, cho thêm 1 m bột cà ri và một ít dầu điều, khoảng 1 chén nước cốt dừa, 1M tương ớt, thêm hành tây, 1/4 lọn bún tàu đã được ngâm mềm và cắt thành khúc ngắn 7cm. Cuối cùng tắt lửa, cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, đảo đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho món gà ra dĩa sâu lòng, rắc đậu phộng, rau om và ớt cắt lát, la càri chiên lên trên. Dùng với cơm hoặc bánh mì.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Ướp thịt gà với bột cà ri để thịt gà thấm màu và vị cà ri khi xào.

– Hạ lửa khi xào bột cà ri để bột không bị khét và dậy mùi thơm.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Cánh gà kho khoai môn

Cánh gà kho khoai môn

  • 4 người
  • 47
Cá nướng muối ớt

Cá nướng muối ớt

  • 4 người
  • 61

Cá hấp tàu xì

  • 4 người
  • 10
Hến chiên trứng

Hến chiên trứng

  • 4 người
  • 62
Lẩu cá rô phi

Lẩu cá rô phi

  • 4 người
  • 93
Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu

  • 4 người
  • 41
Bún chả cá

Bún chả cá

  • 4 người
  • 112
Cá trứng ngâm giấm

Cá trứng ngâm giấm

  • 3 người
  • 42
Rau củ xào hỷ lạc

Rau củ xào hỷ lạc

  • 4 người
  • 31
Gỏi củ kiệu

Gỏi củ kiệu

  • 4 người
  • 22
Cá đối kho thơm

Cá đối kho thơm

  • 4 người
  • 98
ốc mỡ xào me

ốc mỡ xào me

  • 4 người
  • 12
Cá lóc xào lưu ly

Cá lóc xào lưu ly

  • 4 người
  • 24
Gà lên mâm

Gà lên mâm

  • 4 người
  • 54
Lẩu gà mắc khén

Lẩu gà mắc khén

  • 4 người
  • 10
Gà nướng xiên

Gà nướng xiên

  • 4 người
  • 41
Bò xốt vang

Bò xốt vang

  • 4 người
  • 97