Gà xào hạt điều

11092 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Gà xào chua ngọt, gà xảo sả ớt đều đã quá quen thuộc rồi, hôm nay chị em chúng ta hãy vào bếp làm món Gà xào hạt điều thơm ngon này để đổi vị cho cả gia đình nhé! Món Gà xào hạt điều sẽ có vị ngòn ngọt của gà, vị giòn giòn the the của ớt chuông và đặc biệt là độ bùi bùi, beo béo thơm ngon của hạt điều.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Thịt má đùi gà bỏ xương: 250g
  • Hạt điều rang sẵn: 30g
  • Ớt chuông xanh: 65g
  • Ớt chuông đỏ: 65g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Gừng sợi: 1M
  • Nước dùng: 1/2 chén
  • Nước cốt gừng: 1M
  • Hành tỏi băm, ngò rí, tiêu, đường
  • Dầu ăn, dầu mè đen, rượu trắng
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Nước tương Nước tương
  • Bột canh BỘT CANH của Ajinomoto
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, ít tiêu, 2m hành tỏi băm, 1m rượu trắng, 1M nước cốt gừng, 1m đường, để thấm.

– Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hạt điều tách đôi hạt.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm hành tỏi băm và gừng sợi, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1/2 chén nước dùng vào xào cho đến khi món ăn vừa sô lên.

– Nêm 2m nước tương “Phú Sĩ” vào xào cho đến khi thịt gà săn lại và nước cạn bớt, thêm hành tây, ớt chuông vào đảo đều, cho hạt điều, 1m dầu mè vào và tắt bếp. Rắc thêm 1 ít tiêu.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Rượu trắng giúp khử mùi và tăng thêm hương vị cho món ăn.

– Dầu mè giúp món ăn thơm ngon hơn

TAGS

Bình luận

tranvanthuan

món ăn này đơn giản nhưng rất ngon

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn anh Thuận đã ủng hộ Chương Trình.

icon mnmn

Các món ngon khác